Obchody ponúkajú obrovský výber liehovín, ale s domácim koňakom sa nedajú porovnávať. Po troche času môžete tento ušľachtilý nápoj pripraviť na akúkoľvek oslavu.
Nápoj vyrobený podľa tohto originálneho receptu osloví najmä tých, ktorí radi konzumujú koňak s citrónom a čokoládou. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1,5 litra vodky (3 fľaše);
- 100 g tmavej čokolády;
- 3 šálky cukru;
- 0,5 šálky vody;
- 0,5 vrecka vanilkového cukru.
Ak chcete vyrobiť koňak doma, musíte si pripraviť čokoládu: rozdrobte ju na malé kúsky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle, potom ju roztopte vo vodnom kúpeli. Keď sa všetky kúsky roztopia, opatrne nalejte vodku a nalejte vanilkový cukor. Ingrediencie dobre premiešajte, odstavte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť, potom nalejte do sklenenej nádoby alebo fľaše, zatvorte veko a dajte do chladničky.
Nádobu každý deň pretrepte a po 7 dňoch si z cukru a vody pripravte sirup a pridajte ich do čokoládového nápoja. Koňak nechajte 4 týždne v chladničke, potom preceďte cez sitko a fľašu.
Tento domáci ušľachtilý nápoj nie je svojou chuťou nižší ako drahé drahé obchody. Najdôležitejšie pri jeho príprave je zabrániť varu kvapaliny. Potrebujete na to:
- 3 litre vodky;
- 1 lyžička dubová kôra;
- 1 lyžička Sahara;
- 1 lyžička instantná káva;
- 1 lyžička čajové lístky;
- 0,5 lyžičky sóda;
- 3 čierne korenie;
- 5 kusov. hrozienka;
- 2 bobkové listy;
- 1 ks. sušené slivky;
- 4 jadrá koriandra;
- 2 púčiky karafiátu.
Vložte všetky ingrediencie do hrnca, predtým rozdrvte koriander, pridajte vodku. Vložte panvicu do ohňa a pevne ju zakryte a počkajte, kým kvapalina nebude blízko bodu varu, okamžite vypnite oheň. Ak chcete pripraviť vynikajúci koňak doma, je dôležité zabezpečiť, aby tekutina nijako nevrela. Po vychladnutí nápoj preceďte cez gázu zloženú do dvoch vrstiev a potom fľašu.
Aby ste si mohli vychutnať jedinečnú chuť domáceho koňaku pripraveného podľa tohto receptu, musí byť zrejúci najmenej 14 dní. Na výrobu nápoja budete potrebovať:
- 3 litre vodky;
- 1 polievková lyžica Sahara;
- 1 polievková lyžica mletá škorica;
- 1 oranžová (stačí len kôra);
- 4 púčiky karafiátu;
- 0,5 čajovej lyžičky vanilínu;
- 1 polievková lyžica čaj z čiernych listov bez prísad;
- 10 zrniek čierneho korenia.
Pomaranč dobre opláchnite, kôru odrežte a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Na dno sklenenej nádoby dajte pomarančovú kôru, čaj, škoricu, klinčeky, čierne korenie a vanilín. Naplňte nádobu vodkou a dôkladne premiešajte drevenou vareškou, zalepte viečkom a odložte na tmavé miesto. Po 3 týždňoch zmes preceďte cez gázu zloženú do dvoch vrstiev a nalejte ušľachtilý nápoj do fliaš.
