Víno je ušľachtilý alkoholický nápoj, ktorého použitie v malom množstve je dokonca prospešné pre zdravie. Nie vždy sú však regály obchodov naplnené výlučne kvalitnými nápojmi a niektoré z nich môžu dokonca poškodiť vaše telo.
Inštrukcie
Krok 1
Preskúmajte štítok. V prvom rade si všímajte údaje o výrobcovi, adrese spoločnosti, certifikáte, vlastnostiach vína, jeho kategórii. Je dobré, ak je určený rok úrody. To znamená, že víno nie je vyrobené z koncentrátu, ale z prírodného hrozna.
Krok 2
Spoľahnite sa na časovo overených výrobcov. Ďalším spôsobom, ako si zvoliť kvalitné víno bez otvorenia fľaše, je kúpiť si niečo, čo sa vyrába pod známou značkou. Mnoho francúzskych, talianskych a austrálskych spoločností sa etablovalo na trhu pred desiatkami rokov a ich životnosť je dôkazom kontroly kvality a dodržiavania všetkých štandardov výroby vína.
Krok 3
Po otvorení vína venujte pozornosť jeho korku. Tmavá s výraznými stopami hniloby alebo iného stmavnutia naznačuje, že víno nebolo správne skladované alebo bolo pôvodne korkové. Malé kryštály na konci korku, ktoré sa dotkli samotného nápoja, sú prijateľné. Hovoria o prítomnosti solí kyseliny vínnej, ktoré sa môžu vyskytnúť iba v prírodnom víne.
Krok 4
Venujte pozornosť označeniu na zástrčke. Výrobcovia kvalitného vína na ňu vždy dajú pečiatku alebo erb, rok úrody a názov spoločnosti.
Krok 5
Vyskúšajte arómu vína, ktoré vám napovie o jeho kvalite. Štipľavý zápach s jasnou jednou alebo dvoma čiarami naznačuje nízku kvalitu vína. To isté bude naznačovať aj vôňa octu. Dobré víno má bohatú a rozmanitú arómu s postupným pridávaním rôznych tónov.
Krok 6
Nalejte víno do pohára a trochu ho pretrepte, aby ste mohli sledovať stopy stekajúce po stenách. Dobré víno bude klesať hladko, bez toho, aby za sebou zanechával nerovnomerné šmuhy, čo odlišuje nekvalitný nápoj.
