Existujú drahé vína, ktoré sa predávajú v špecializovaných predajniach, kde je oveľa ťažšie urobiť chybu. Maximálne si môžete kúpiť víno, ktoré nie je celkom vo vašej oblasti preferencie, ale s najväčšou pravdepodobnosťou bude kvalitné. Nákup vína strednej triedy v kamenných obchodoch je ako blúdenie so zavretými očami - každá etiketa hovorí, že víno je dobré a chutné, a pravý opak býva doma.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si sladké alebo suché víno. V Rusku sú polosladké a polosuché vína úplne bežné, ale vo výrobných krajinách ich takmer nikto nepije, preto sú vyrobené zo zvyškových surovín, často nie najlepších. Kvalitné polosladké víno si vyžaduje značné výrobné náklady a zvyčajne sa nepredáva v rozpočtových obchodoch. Ak sa polosladké alebo polosuché vína plnia do fliaš v miestnom vinárstve, ako suroviny sa pravdepodobne použili suché víno a mladina. Aby sa zabránilo kvaseniu takejto zmesi, pridáva sa do nej oxid siričitý vo veľkých množstvách, čo negatívne ovplyvňuje pohodu ráno.
Krok 2
Výrobca musí byť zreteľne uvedený na štítku. Existujú výnimky, ale v drvivej väčšine prípadov dobrí výrobcovia neváhajú napísať svoje meno veľkými písmenami na prednú stranu štítku. Dobrí producenti tiež vždy napíšu, v ktorom roku sa víno zberá a z akých odrôd sa vyrába nápoj, ktorý kupujete. Výnimkou, ak nie je uvedený rok zberu, sú šumivé vína, ktoré sa často vyrábajú zo zmesí rôznych rokov. Ak odrody hrozna nie sú uvedené, potom sa jedná buď o nekvalitné víno vyrobené zo zmesí rôzneho stupňa zrelosti, alebo naopak o drahé a kvalitné víno, ktoré sa v bežnom obchode stále ťažko hľadá.
Krok 3
Vo väčšine prípadov, ak fľaša označuje obdobie starnutia v dubových sudoch, budete si môcť kúpiť dobré víno, pretože nemá zmysel, aby výrobca zostarol v sudoch. Je to drahé potešenie, že hoci mierne zlepší zlé víno, ale nie tak, aby sa vrátili výdavky. Vydržia iba dobré vína.
Krok 4
Dobré znamenie je známka toho, že producentská krajina vykonala kontrolu kvality vami vybraného vína. Vinárske združenia po celom svete majú svoje vlastné štandardy, sú odlišné, ale ak víno spĺňa kvalitatívne kritériá svojej krajiny, potom už môžete počítať s dobrým nápojom.
Krok 5
Pomerne pochybným ukazovateľom je meno dovozcu. V niektorých prípadoch to však môže fungovať. Najskôr na fľaši s najdrahšími vínami vyhľadajte meno dovozcu. Potom vyskúšajte najlacnejšie vína, ktoré sa zvyčajne nachádzajú na spodných policiach. Ak sa mená dovozcov zhodujú, je to zlé pre drahé vína. Jeden dovozca spravidla narába s úzkym výklenkom vín, ktoré sú v rovnakej cenovej kategórii a majú podobnú kvalitu.
Krok 6
Dôležitým kritériom sú náklady na víno. Len ťažko veríte v zázraky a čakáte, že si kúpite dobré víno za 100 rubľov. Viac alebo menej kvalitný nápoj je možné zakúpiť za cenu najmenej 250 rubľov, s výnimkou predaja a propagácie organizovanej veľkými obchodmi.
