Raci slúžia ako skutočná pochúťka k pivu, a to nielen k pivu. Môžete ich vyskúšať v reštaurácii alebo kaviarni, alebo si ich môžete sami uvariť a zhromaždiť sa v prírode. Správne uvarený rak chutí úžasne a ťažko sa na neho dá zabudnúť. Ošetrovať priateľov varenými rakmi alebo pivom je skutočne skutočné prekvapenie a darček. Jedna vec je variť raky, ale tiež musíte vedieť, ako raky správne vyčistiť.
Je to nevyhnutné
- - rakovina
- -mlieko
- - nôž alebo malé nožnice
Inštrukcie
Krok 1
Pred začatím procesu tvorby rakoviny očistite jej črevá. Za týmto účelom dajte raky do nádoby s bežným mliekom, zakryte viečkom a nechajte niekoľko hodín. Čím dlhšie, tým lepšie. Najlepšie je nechať to cez noc. Tento čistiaci proces môže výrazne zlepšiť chutnosť rakov.
Krok 2
Keď je rakovina varená podľa receptu podľa vášho výberu, prichádza najdôležitejší okamih pred jej konzumáciou - očistenie od rakoviny. Rakovinu rozvinúť tak, aby jej krk smeroval nahor. Jemne nožom alebo malými nožnicami vypáčte škrupinu na krku a začnite ju oddeľovať, počnúc od miesta ich spojenia. Najlepšie je vyčistiť krk nie od bočnej strany chvosta, ale naopak, oproti nej, pretože práve tam má chitín mäkšiu štruktúru a je dobre oddelený. Celá chvostová časť rakoviny sa nazýva krčok maternice. Toto je najchutnejšie a najjednoduchšie miesto na čistenie. Proces čistenia krku je podobný ako u kreviet.
Krok 3
Po vylúpení krunýru z krku rozdeľte dužinu na dve rovnaké časti. Pri delení bude viditeľný čierny pás - to je črevo a nemusíte ho jesť.
Krok 4
Teraz odlomte pazúry. Pazúry sa čistia rovnako ako semená. Zovrite špáradlo a zatlačte. Obsah pazúra vyskočí sám a škrupina z pazúra sa dá vyhodiť. Najjednoduchšie je vyčistiť pazúry zubami a vytlačiť obsah priamo do úst. Faktom je, že obsah v pazúroch je príliš tekutý, a ak sa pri čistení pazúrov všetok obsah stlačí do taniera, to znamená, že to bude veľmi ťažké. Teraz sú všetky raky vyčistené, mäso sa dá zjesť a zvyšok sa vyhodí.
