Skladovanie zemiakových zásob nie je ťažké, ak si vybavíte minimum vedomostí a nástrojov. Potom sa nemôžete celú zimu obávať skutočnosti, že v určitom okamihu doma nebudú zemiaky.
Je to nevyhnutné
- - suchá chladná miestnosť (pivnica, suterén);
- - škatule, tašky.
Inštrukcie
Krok 1
Podmienky skladovania pre zemiaky
V záujme zachovania zásob zemiakov je potrebné vytvoriť určité podmienky. V prvom rade si vyberte správny úložný priestor. Môže to byť suterén, pivnica - akákoľvek tmavá, relatívne suchá (vlhkosť vzduchu 85-90%) a dostatočne chladná vetraná miestnosť.
Skladovacia teplota zemiakov je dôležitá. Optimálna teplota je 3 - 5 stupňov Celzia. Nižšia teplota je plná skutočnosti, že hľuzy zamrznú a získajú nepríjemnú sladkú chuť. Pri vyšších teplotách začnú pučať zemiaky. Pri skladovaní na svetle sa plody sfarbia do zelena a akumulujú solanín, ktorý je pre človeka jedovatý.
Krok 2
Príprava na skladovanie
Pred uložením zemiaky dôkladne osušte tak, že ich budete niekoľko hodín držať na vzduchu. Potom zemiaky vložte do krabíc, ktoré majú vetracie otvory. Krabice sú inštalované na podperách (15-20 cm od zeme) a posunuté od stien miestnosti, kde sú zemiaky uložené.
Po položení, aby sa zabránilo chorobám hľúz, zakryte škatule slamou, kuli a podobne. Ak nie sú k dispozícii škatule, zemiaky skladujte posypaním slamou a zakrytím zväzku vrecoviny, matovaním.
Krok 3
Skladovanie
Počas skladovania by ste mali pravidelne hľuzy triediť a odstraňovať ich. Chybné ovocie skladujte oddelene od nepoškodeného ovocia a pokúste sa ho najskôr použiť.
