Varenie cukety je fascinujúci a nekomplikovaný proces, jedlá sa ukážu ako veľmi chutné a zdravé. Cuketa sa líši od cukety jemnejšou pokožkou. Tu je jednoduchý recept: cuketové palacinky.
Je to nevyhnutné
- - 500 g cukety;
- - 75 g pšeničnej múky;
- - 2 vajcia;
- - 60 g rastlinného oleja;
- - soľ korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Moja cuketa, odrezať stopku a vaječník. Potom trieť na hrubom strúhadle spolu s kožou.
Ak je cuketa veľká, musíte najskôr odstrániť očkovacie puky, až potom nastrúhať.
Krok 2
Ak sa uvoľní príliš veľa šťavy, musíte výslednú hmotu mierne vytlačiť. Pridajte vajce, podľa chuti osoľte a nechajte 10 minút pôsobiť, aby sa zmes uhladila. Do pripravenej zmesi nalejte múku, trochu mletého čierneho korenia. Hmotu dobre premiešame metličkou alebo mixérom.
Krok 3
Dáme panvicu na sporák. Nalejte rastlinný olej a dobre ho zohrejte. Hmotu na palacinky natrieme lyžicou a opečieme z oboch strán do zlatista. Pri podávaní ozdobte bylinkami. K palacinkám môžeme podávať kyslú smotanu.
