Pôstne obdobie je najdlhšie a najprísnejšie počas celého roka. Nie každý dokáže prežiť 7 týždňov tým, že bude jesť iba chudé jedlo. Aby ste zachránili telo pred stresom a diverzifikovali štíhle menu, musíte dodržiavať určité pravidlá a odporúčania.
Cereálie, cestoviny, ryža a zemiaky sú jedlá, ktoré sa pri pôste konzumujú v nadmernom množstve, okrem nich sa odporúča konzumovať nasledujúce jedlá:
- strukoviny. Fazuľa, hrach a šošovica držia rekord v obsahu rastlinných bielkovín; strukoviny navyše obsahujú veľa vitamínov a stopových prvkov, ako aj ľahko stráviteľné aminokyseliny, ktoré slúžia ako stavebné prvky pre naše bunky.
- okopaniny. Všetci dedinčania a niektorí obyvatelia mesta uskladňujú na zimu mrkvu a cviklu, reďkovku a repu. V staroveku bola táto koreňová zelenina hlavným produktom chudých jedál, takže sa z nej dajú pripraviť polievky, prívarky, kastróly a rôzne šaláty.
-. Ak chcete dať známemu jedlu novú a jedinečnú chuť, pokojne do nich pridajte rôzne dochucovadlá. Potravinám nielen dodávajú chuť a arómu, ale tiež ich robia uspokojivejším a výživnejším.
-. Nie je nutné sa vzdať obľúbeného muffinu, iba je potrebné ho uvariť bez masla a vajec. Tieto výrobky môžu ľahko nahradiť ovocie a bobule, orechy, sušené ovocie a želatínu. Jedným z chutných a zdravých dezertov je želé, ktoré je vyrobené z bobúľ, ovocia a ovsených vločiek.
- napríklad z orechov a sóje. Z rastlinného mlieka sa dajú pripraviť dezerty, obilniny, pudingy atď.
-. Okrem obilnín, na ktoré sme zvyknutí, môžete variť veľa rôznych jedál: pohánka s hubami a cibuľou, chudý pilaf so sušeným ovocím, proso kaša s bobuľami atď.
- jablká. Okrem čerstvého ovocia sa môžu jesť aj pečené s orechmi, medom, škoricou, karamelom a ďalšími. Pečené jablká sú ďalšou možnosťou chudého dezertu. Pridaním a kombináciou niektorých ingrediencií môžete zakaždým vytvoriť vynikajúce nové jedlá.
