Slávky, kalamáre, lastúry, chobotnice, krevety a iné morské plody sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé diétne výrobky. Akékoľvek morské plody obsahujú veľa vitamínov, minerálov a bielkovín potrebných na normalizáciu metabolizmu. Môžete si kúpiť vynikajúce morské plody v marináde v obchode, ale môžete marinovať morský koktail, aby to nebolo horšie ako v obchode, môžete tiež doma.
Je to nevyhnutné
-
- 500 g mrazenej zmesi "Morský koktail";
- plátok citrónu;
- 1 polievková lyžica sójová omáčka;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 malá cibuľa;
- 2 lyžice suché biele víno;
- polovica červeného čili;
- 20 g masla;
- 1 polievková lyžica zeleninový olej;
- zelená a zelená cibuľa.
Inštrukcie
Krok 1
1. Rozmrazte zmes z morských plodov (kalamáre, krevety, mušle, sépie a chobotnice), sceďte ich do sitka a nechajte odtekať vodu. Všetky ingrediencie rozdrvte na veľkosť mušlí alebo kreviet, aby boli všetky ingrediencie v kokteile rovnako veľké.
Krok 2
2. Pripravte marinádu na otrasy z morských plodov: Spojte sójovú omáčku a citrónovú šťavu. Výslednou zmesou zalejte morské plody a nechajte ich 15 minút v chladničke.
Krok 3
3. Počas marinovania koktailu z morských plodov nakrájajte cibuľu a cesnak a nakrájajte chilli papričky, olúpané z priečok a semien, na pol krúžky. Všetko spolu orestujeme na troche rastlinného oleja.
Krok 4
4. Pridajte maslo na panvicu a nechajte ho rozotrieť, potom tam pridajte morské plody a marinádu. Prilejeme biele víno a podľa chuti osolíme. Pri príprave morských plodov by ste nemali používať korenie, pretože môže ľahko prehltnúť jemnú chuť morských plodov. Dusíme 3 minúty. Keď je jedlo hotové, neponáhľajte ho zložiť zo sporáka, ale nechajte ho 5 minút lúhovať, aby bol morský koktail nasýtený marinádou. Veľkoryso posypte morské plody bylinkami podľa vášho výberu, môžete k nim pridať nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu.
