Pomaranče lahodia oku a chutia nádherne. Ale ich čistenie nie je príliš príjemné. Hustá šupka sa nechce odlepiť. Nakoniec je pomaranč olúpaný, vyžaduje to však veľa úsilia. A zdá sa, že to ani zďaleka nie je také chutné. Éterické oleje navyše špliechajú rôznymi smermi, a to môže byť tiež mimoriadne nepríjemné. Pomaranč sa ale dá šúpať krásne a takmer bez námahy.
Je to nevyhnutné
-
- oranžová;
- ostrý nôž
Inštrukcie
Krok 1
Nezabudnite ovocie umyť, aj keď pokožka vyzerá čisto. Pomaranče boli niekde uložené, nejako transportované, takže na povrchu môže byť všetko, vrátane baktérií, ktoré spôsobujú nebezpečné črevné ochorenia. Pred jedlom sa tiež odporúča umyť si ruky ako obvykle.
Krok 2
Zvážte, či oranžovú vôbec potrebujete olúpať. Ak sa chystáte podávať ho na sviatočný stôl spolu s iným ovocím, nemusíte šúpať pokožku. Aby ste sa vyhli trápnym hosťom, nakrájajte ovocie na 4 plátky. Ak sú pomaranče veľmi veľké, môžete každý plátok nakrájať na ďalšie 2 kúsky.
Krok 3
Existujú dva spôsoby, ako olúpať pomaranč. Najčastejšie je to pohodlné, ale nie veľmi pekné. Odrežte 2 kruhy zhora a zdola. Po stranách urobte 2 pozdĺžne rezy. Pokúste sa úplne prestrihnúť šupku, nedotýkajte sa však skutočného ovocia. Vypracujte roh blízko jedného z rezov. Kôra sa zvyčajne ľahko odlupuje. To isté urobte s druhým kúskom.
Krok 4
Pomaranč môžete tiež olúpať, aby ste vytvorili krásnu kvetinu. Určte, kde je dno ovocia. Krok trochu späť z miesta, kde bola stopka. Ak si predstavíte pomaranč vo forme zemegule, nôž pôjde od „južného pólu“k „severu“, prekročí ho a smeruje na druhú stranu. V dolnej časti sa rez začína v istej vzdialenosti od stopky. Je potrebné to dokončiť v rovnakej vzdialenosti. Označte stredové body „hemisfér“a urobte cez ne rovnaký rez. Každý plátok rozdelíme na polovicu. Vyrežte ďalšie 2 „poludníky“.
Krok 5
Hornú časť okvetného lístka posypte nožom a kúsok kôry jemne odlúpnite. To isté urobte so všetkými ostatnými. Skončili ste niečo ako lekno, ktorého stred je oranžový a lupene sú šupky.
