Pokrmy sa podávajú na sviatočnom stole nádherne zdobené a dobre rozohriate, alebo naopak - chladené. Studené predjedlá a šaláty sa dajú na stôl ešte pred začiatkom banketu. Horúce jedlá sa pred podávaním zohrejú a je vhodné ich podávať v zapečatenej nádobe. Počas jedla sa odporúča podávať na stôl čistý riad, zatiaľ čo špinavý riad a náradie by sa malo odstrániť.
Inštrukcie
Krok 1
Rybie sendviče, grilované mäsové sendviče ozdobte citrónom. V šupke urobte zárezy kučeravým nožom, potom nakrájajte na tenké plátky. Môžete tiež použiť pomaranč.
Krok 2
"Tulipány", "ventilátor" sú vyrezané z podlhovastých reďkoviek, kužele sú vyrezané z okrúhlych. Pomocou kučeravého noža na reďkovky urobte pásiky - získate „zebru“. Pred zdobením jedla namočte reďkovky do studenej vody. Veľmi slávnostne vyzerá dekorácia z reďkovky, nakrájaná na plátky alebo nastrúhaná, vyliata na zelený list šalátu.
Krok 3
Na túto dekoráciu sú vhodné čerstvé aj nakladané uhorky. Uhorky pozdĺžne nakrájame na tenké plátky a jemne stočíme do rolády.
Krok 4
Zelení nielen robia varené jedlá chutnejšie, ale aj dekoratívny prvok. Zeler, kôpor, petržlen a cibuľa sa používajú na zdobenie šalátov a sendvičov. Pomocou ostrého noža urobte zo zelenej cibule strapec alebo vejár.
Krok 5
Ak chcete na svojich hostí zapôsobiť veľmi neobvyklým jedlom, pripravte si „kapustového ježka“: dajte pol hlávky kapusty, nakrájajte na rovnú dosku. Zeleninu, nakrájanú na plátky alebo kocky, rozložte okolo okrajov taniera okolo kapusty. Zeleninovú oblohu ozdobíme natrhanými bylinkami. Do hlávky kapusty vložte tyčinky (plastové alebo drevené). Tieto tyčinky budú „ihlami“ježka. Na palice si dajte rôzne občerstvenie - kúsky mäsa, ryby, klobásy, kocky syra, jablká atď. - na čokoľvek, čo doma nájdete.
