V lete si doprajete potešenie z konzumácie tohto šťavnatého sladkého ovocia? Potom bude užitočné naučiť sa niekoľko trikov, ktoré vám umožnia vybrať si to najlepšie a zrelé ovocie!
Prvým krokom je rozhodnúť sa, kde si melón kúpite. Správnym rozhodnutím by bolo ísť do supermarketu alebo na dobrý trh, nesprávnym rozhodnutím by bolo kúpiť melón zo stanu pri ceste, ktorý sa spontánne objaví v lete. Dôvody sú zrejmé: melóny ako špongia dokonale absorbujú všetku špinu a výfukové plyny. Je nepravdepodobné, že si na prašnom ovocí pochutnáte a o tom, že je veľmi škodlivé, sa nedá povedať nič.
V obchode alebo na trhu neváhajte požiadať predajcu o certifikát potvrdzujúci neprítomnosť dusičnanov v melóne. Ak si je predajca istý svojím výrobkom, dá sa vám s ním bez problémov oboznámiť a ak má čo skrývať (alebo certifikát jednoducho chýba), je lepšie po melón ísť na iné miesto. Tiež sa rozhliadnite: kde sú melóny? Na zemi, priamo pod horiacim slnkom? Potom je tiež lepšie zdržať sa nákupu: plody by mali ležať v tieni na pulte.
Vyberte si celé melóny a nežiadajte predajcu, aby vám ich nakrájal pred vami, aby ste sa ubezpečili, že ovocie je zrelé. A to platí aj pre obchody a bazáre. Nemôžete ručiť za čistotu rúk a noža toho, kto melón nakrájal na kúsky, však? Melón navyše obsahuje veľa cukrov, čo znamená, že miesto rezu, najmä v teple, sa stáva ideálnou živnou pôdou pre baktérie.
Existuje obrovské množstvo odrôd melónov, ale najčastejšie sa vám ponúkajú dva: „Torpedo“a „Kolchozná žena“. Prvá možnosť je navyše oveľa výhodnejšia: je šťavnatejšia, sladšia a aromatickejšia! Ak si vyberiete „Kolchozná žena“, neberte veľké ovocie - sú menej sladké. Pri „torpéde“je situácia opačná.
Mimochodom, o druhom z nich: bohatá medová aróma s tónmi medu, hrušky, ananásu bude známkou zrelého ovocia. Ak však vonia zeleňou, odložte ju: melón zjavne ešte nie je zrelý.
Teraz prejdime k: správne ovocie musí mať najskôr šupku bez poškodenia, pretože je to ona, ktorá ho chráni pred vplyvmi prostredia. Preto žiadne praskliny alebo zlomy! Stlačte na pokožku - mala by pružiť. Je tam prst na vašom prste? Melón pohrdol a doma ho budete musieť vyhodiť do koša. Tiež si všimnite, že "chvost" melónu by mal byť suchý a "nos" (miesto kvetu) - mäkký. Okrem toho sú plody s veľkými „chvostmi“a „nosmi“(nazývajú sa tiež „dievčatá“) sladšie!
Farba melónu by mala byť bez tmavých škvŕn (známka zatuchliny). Pri „torpéde“dávajte pozor na pletivo - malo by byť suché a drsné a malo by mať svetlú farbu. Ak je zelená, melón nie je zrelý.
Ďalším spôsobom, ako skontrolovať zrelosť, je poškriabať pokožku plodu nechtom. Zrelým melónom sa okamžite dostanete do zelenej podkožnej vrstvy.
Prepichnite rukou melón, ktorý sa vám páči. Ak je zvuk nudný, môžete si ho vziať: s najväčšou pravdepodobnosťou sa stanete majiteľom melónu „v samotnej šťave“.
Doma, keď ste si sami nakrájali melón, dávajte pozor na semená: mali by sa ľahko oddeliť od. A ten druhý by mal mať pre „kolektívneho farmára“belavý odtieň a pre „torpédo“krém.
No, teraz je čas ochutnať zakúpené ovocie! Dúfam, že sa pomocou týchto tipov nemýlite s výberom! Najdôležitejšie je mať na pamäti, že:
- nehryzte mäso až po pokožku;
- nejedzte melón na prázdny žalúdok;
- nemiešajte melón s alkoholom;
- nepite ho s fermentovanými mliečnymi výrobkami.
