Banány konzumovali ľudia už od praveku. Ázijci ocenili príťažlivosť banánov skôr, ako ochutnali ryžu a cukrovú trstinu. Banán je bylinná trváca rastlina, ktorej plody sa zbierajú vo zväzkoch po 6 - 20 banánoch. Dezertné odrody banánov si nachádzajú cestu na pulty s ovocím vo väčšine obchodov na svete. Rastú v krajinách strednej a južnej Ameriky, ako aj v juhovýchodnej Ázii a Indii.
Inštrukcie
Krok 1
Trs banánov jemne uchopte za dno zväzku. Ak ste si kúpili zrelé (žlté) banány a chystáte sa ich zjesť v najbližších 3-4 dňoch, vyberte ovocie z vrecka, odložte ho na tanier a odložte na miesto v byte, kde je vysoká vlhkosť a teplota je 12-14 ° C. Ideálnou možnosťou je nechať trs banánov zavesených v tej istej miestnosti.
Krok 2
Ak ste dali banány na uskladnenie do chladničky, urobili ste chybu: pri teplotách pod 12 ° C šupka banánov zamrzne a sčernie, stratia chutný vzhľad. Samotné ovocie však naďalej zostane vhodné na jedlo. Dajú sa roztlačiť a potom pridať do koktailov alebo pečiva.
Krok 3
S nezrelými (zelenými) banánmi je potrebné zaobchádzať inak. Aby rýchlejšie dozreli, nechajte ich deň vo vlhkej a teplej miestnosti. Potom ich držte 4 - 5 dní, kde je už teplota nižšia (19 - 20 ° C). Potom môžu byť banány konzumované. Len ich už nedávajte niekam do horúčavy: rýchlo sa zhoršia. Ďalším spôsobom, ako urýchliť proces dozrievania banánov, je umiestniť ich na teplé miesto k ostatnému ovociu: jablkám, hruškám, kivi.
