Teraz čoraz častejšie počujete, že moderná fritéza môže nahradiť rúru, mikrovlnnú rúru, panvicu a ďalšie vybavenie. Pozrime sa, či je toto tvrdenie skutočne pravdivé a aké sú nevýhody a výhody tejto novej techniky?
Najdôležitejšou výhodou, ktorú je možné vo fritéze zdôrazniť, je varenie bez použitia oleja a iných tukov, čo sa o varení na panvici povedať nedá. Táto funkcia je obzvlášť dôležitá pre tých, ktorí majú ohľad na stravu a zdravie.
Druhou výhodou je, že je možné vykonávať rovnaké manipulácie, aké sa dajú robiť iba v mikrovlnnej rúre. To znamená, že môžete rýchlo zohriať alebo rozmraziť jedlo, uvariť kašu, upiecť koláč, sušiť bobule alebo bylinky, sterilizovať dózy a detské fľaše. Vo fritéze teda môžete nielen variť, ale aj vykonávať mnoho ďalších funkcií.
Ďalším plusom je úspora času. Je oveľa jednoduchšie sledovať prípravu jedla vo fritéze, pretože sa varí sama. Navyše, ak máte malú kuchyňu, bude fritéza skutočnou spásou, pretože zaberá málo miesta.
Teraz nevýhody. Airfryer samozrejme nemôže nahradiť úplne všetko vybavenie. Mnoho výrobcov tvrdí, že fritéza môže pariť, ale táto funkcia nie je k dispozícii vo všetkých modeloch. Je účelnejšie ohriať jedlo v mikrovlnnej rúre, pretože je to rýchlejšie a pohodlnejšie. Ďalším nedostatkom je silné zahriatie puzdra počas varenia, ktoré môže byť nebezpečné, ak sú v dome deti. Podľa výrobcov funguje fritéza stabilne pri akomkoľvek napätí, najmä tým ľuďom, ktorí žijú vo vidieckych oblastiach. Ale ak napätie na zásuvke poklesne, výkon jednotky sa tiež zníži. Je potrebné tiež pochopiť, že fritéza je napájaná z elektriny a veľa ju spotrebuje. Takéto zariadenie preto nie je vhodné pre tých, ktorí sú zvyknutí šetriť energiou.
