Aj keď tento recept obsahuje veľa prísad, príprava koláča je veľmi jednoduchá. Ukazuje sa to ako veľmi sladké a chutné.
Je to nevyhnutné
- - 3 lyžičky instantné droždie
- - 2 lyžičky vanilka
- - 3 lyžice. ťažký krém
- - 2 lyžice. kukuričný škrob
- - 2 lyžice. med
- - 1 šálka nasekaných mandlí
- - 1, 5 pohárov mlieka
- - 2 šálky múky
- 1 šálka cukru
- - 300 g masla
- - 5 žĺtkov
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné miesiť cesto. K tomu musí byť droždie zmiešané s mliekom. Pridáme cukor, 2 vajcia, múku, maslo a štipku soli. Nechajte kysnúť 1 hodinu.
Krok 2
Medzitým sa pripravuje poleva. V stredne veľkom hrnci na miernom ohni zohrejte maslo, med, cukor, smotanu a štipku soli. Všetko privedieme k varu a polevu necháme zovrieť 2-4 minúty, kým zmes nezíska svetlo béžový odtieň. Potom by sa do glazúry mali pridať mandle.
Krok 3
Cesto dajte do formy a nechajte opäť kysnúť. Lyžicou vyhladíme mandľovú polevu na ceste.
Krok 4
Pečieme v rúre 20 - 25 minút pri 180 stupňoch. Potom by mal koláč vychladnúť 10-15 minút. Potom musí byť prerezaný.
Krok 5
Teraz musíte pripraviť krém. Za týmto účelom musí byť teplé mlieko zmiešané s vanilkou. Samostatne rozšľaháme žĺtky a cukor. Samostatne zmiešajte kukuričný škrob so štipkou soli. Mlieko dáme na mierny oheň a po troškách pridávame múku a vajcia, kým nebude zmes hladká. Potom odstavte z ohňa. Pridať olej.
Krok 6
Keď je krém vychladnutý, mal by sa natrieť na koláč. Vrchný koláč by ste mali opatrne vrátiť na svoje miesto a počkať, kým koláč nebude namočený. Bude to trvať 4 - 8 hodín.
