Vláknina je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy pre športovcov aj pre ľudí, ktorí vedú normálny život. Má skutočne obrovské množstvo užitočných vlastností pre tých, ktorí chcú udržať svoje telo zdravé.
Vláknina alebo vláknina sa predáva osobitne v špeciálnych nádobách. Rovnako sa nachádzajú v potravinách rastlinného pôvodu: ľanové semená, ovos, pohánka. Mnoho tvrdej zeleniny, najmä koreňovej, obsahuje veľmi vysoké percento vlákniny, zatiaľ čo „vodnaté“uhorky a paradajky nie sú také bohaté na vlákninu.
Vláknina podporuje chudnutie
Keď sa vláknina dostane do nášho gastrointestinálneho traktu, spustí určité procesy, ktoré prispievajú k pocitu sýtosti. Zistilo sa, že obézni ľudia začali časom chudnúť, keď do svojej stravy pridali vlákninu. Ľudí menej lákali nezdravé jedlá.
Pomoc ľuďom s cukrovkou
Konzumácia optimálneho množstva vlákniny znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Okrem toho pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. To znamená, že ak po sladkom produkte niečo zjete s vlákninou, glukóza nebude stúpať toľko ako bez vlákniny.
Akékoľvek potraviny bohaté na vlákninu majú nízky glykemický index, to znamená, že sú absorbované telom dlho a neprispievajú k výraznému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Toto je dobrá náhrada sladkostí, pretože ak človek s nadváhou zje niečo s obsahom vlákniny, už nebude mať chuť na sladké.
Znižovanie pravdepodobnosti srdcových chorôb a rakoviny
Štúdie preukázali, že vegáni sú na tieto choroby najmenej náchylní, pretože ich strava pozostáva hlavne z rastlinných potravín bohatých na vlákninu. Príjem vlákniny je pozitívne spojený s poklesom kardiovaskulárnych chorôb.
Ako je gastrointestinálny trakt spojený so srdcom? Vláknina je schopná znížiť hladinu zlého cholesterolu v krvi: čím viac ich je, tým väčšie je riziko chorôb. Existuje druhý faktor, T-reaktívny proteín, ktorý stúpa počas tvorby zápalových procesov v ľudskom tele. Konzumácia veľkého množstva vlákniny tlmí zápal, respektíve tlmí tvorbu tejto bielkoviny.
Vláknina má antioxidačné vlastnosti, ktoré zmierňujú oxidačný stres v tele. Antikarcinogénne vlastnosti tiež znižujú pravdepodobnosť vzniku akejkoľvek formy rakoviny, najmä gastrointestinálneho traktu, hrtana a mliečnych žliaz.
Množstvo spotrebovanej vlákniny
Pre normálne fungovanie ľudského tela by spotreba vlákniny mala byť približne 20 - 25 gramov denne. Za predpokladu, že je jej 6 gramov rozpustných. Objektívne, pri dodržaní tejto miery, znižujete u seba výskyt mnohých chorôb a zaisťujete vysoko kvalitnú kontrolu svojej vlastnej hmotnosti.
Môžete si ho kúpiť osobitne vo forme otrúb, aby ste sa nebáli a nepočítali potrebné množstvo gramov z bežného jedla. Denne zjete 2 - 3 polievkové lyžice denne a získate tak požadovaný objem.
Takže vláknina by mala byť nevyhnutnou súčasťou každej stravy. Tí, ktorí chcú schudnúť, by si mali spomenúť na túto makroživinu. Pridajte si do jedla vlákninu každý deň a nebojte sa rôznych chorôb!
