Jedlá z tvarohu sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné. Pripravte jednoduchý a vynikajúci kastról naozaj, ale naozaj rýchlo!
Pre mnohých z nás je kastról z tvarohu nielen zdravým a chutným dezertom, ale aj symbolom detstva.
Pre jednoduchý kastról na tvaroh budete potrebovať:
0,5 kg tvarohu, pol pohára mlieka alebo smotany, 3 vajcia, 100 g cukru, 50 g masla, 4 lyžice múky (múka sa dá na želanie nahradiť krupicou).
Kastról na varenie tvarohu:
Nalejte mlieko do tvarohu a dobre ho premiešajte. Ak je tvaroh tvrdý, je lepšie ho najskôr pretrieť cez sito alebo rozdrviť.
Vajcia zľahka rozšľaháme s cukrom a pridáme k tvarohovej hmote. Pridajte maslo rozpustené vo vodnom kúpeli, tam múku a znova všetko dobre premiešajte.
Výslednú hmotu preložíme do pekáča a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme do zlatista (asi 45-55 minút).
Podávame teplé alebo studené. Horúci kastról odporúčam zaliať kyslou smotanou a posypať cukrom (alebo škoricou), a chladnú džemom.
Užitočná rada: Do rajnice môžete pridať aj hrozienka (nezabudnite ju opláchnuť) alebo použiť tvaroh s hrozienkami. Namiesto hrozienok si môžete vziať iné sušené ovocie, napríklad sušené marhule, ale budete ich musieť nakrájať menšie. A kastról z tvarohu môžete tiež ozdobiť konzervovaným ovocím, želé a ľahkým krémom.
