Červené ríbezle nie sú len bobule, z ktorých
môžete si pripraviť vynikajúce želé, džem, džem, zaváraniny, džem, kompót alebo tinktúru, ale aj zdravý produkt. Výhody červeného ríbezle sú viditeľné, ak sa oboznámite s jeho zložením.
Bobule červeného ríbezle obsahujú až 4% kyselín a až 10% cukrov, pektín, triesloviny, minerálne soli, vitamíny C, A, P, veľké množstvo jódu, draslíka, fosforu, sodíka a horčíka. Všetky tieto látky sú potrebné na udržanie normálneho fungovania tela.
Takže oxykumarín v zložení ríbezlí ovplyvňuje normálnu zrážanlivosť krvi, čo umožňuje použitie bobúľ na prevenciu infarktu. Pektíny zbavujú telo nežiaduceho cholesterolu, čím bránia rozvoju aterosklerózy. Vitamín C, ktorý je nevyhnutný na posilnenie tela a zvýšenie imunity pre lepšiu odolnosť proti vírusom, je v červených ríbezliach niekoľkonásobne vyšší ako v citrusových plodoch. Okrem toho má červený ríbezľ hemostatické, choleretické, laxatívne, antipyretické, analgetické (pôsobenie kumarínov a furokumarínov) a protinádorové účinky. Inhibuje vývoj novotvarov, tlmí zápaly.
Červené ríbezle tiež normalizujú prácu a liečia choroby gastrointestinálneho traktu. Často sa používa na nevoľnosť, zvracanie, zápal žalúdka. Pri konzumácii bobule odstraňuje z tela toxíny a prebytočné soli kyseliny močovej, ktoré je možné využiť pri diéte a očiste tela.
Bobule sú tiež užitočné na uhasenie smädu a stimuláciu chuti do jedla.
Užitočné vlastnosti majú nielen bobule ríbezle, ale aj jeho listy, ktorých infúzia sa používa pri liečbe hypovitaminózy, cystitídy a patológie obličiek. Infúzia pomáha aj ľuďom, ktorí trpia žalúdočnými vredmi a prekyslenou gastritídou.
Napriek liečivým vlastnostiam bobúľ by sa nemalo konzumovať, ak existujú kontraindikácie. Produkt sa nekonzumuje v prípade výskytu vredov, hemofílie, hepatitídy a gastritídy v akútnom štádiu. Pretože červený ríbezľ má vplyv na krv, je lepšie ho nepoužívať v prípade nízkej zrážanlivosti krvi.
