Kokos je veľké ovocie kokosovej palmy. Vo vnútri kokosu je číry džús a pomerne húževnatá biela dužina, ktorá má príjemnú arómu. Kokosová šťava je veľmi dobrá na uhasenie smädu a dobrá na obličky. Dužina kokosového orecha obsahuje veľa stopových prvkov, obsahuje vitamíny B a C, cenné mastné oleje. Pri výbere kokosu ho potraste zo strany na stranu pri uchu a počúvajte - dovnútra musí striekať tekutina. Miesto, kde sa nachádzajú tri „oči“, by nemalo vyčnievať z tlaku prstami. Nekupujte kokosový orech, ktorý praskol. S náležitou zručnosťou nebude crackovanie kokosu doma ťažké.
Je to nevyhnutné
kokos, skrutkovač, veľký nôž, kladivo
Inštrukcie
Krok 1
2 z 3 čiernych „očiek“dierujte na zúžený koniec kokosu. Je vhodné to urobiť pomocou skrutkovača správnej veľkosti. Ak nemáte dostatok sily, môžete kladivom zasiahnuť rukoväť skrutkovača.
Krok 2
Vypustite kvapalinu do vhodnej nádoby.
Krok 3
Položte kokos na rovný povrch alebo, ak sa zistí, do priehlbiny.
Krok 4
Nôž položte na maticu asi 1/3 konca kokosu s „očkami“.
Krok 5
Tupou stranou noža zasiahnite príklepom kladivo a pri každom údere kokosom trochu pootočte. Škrupina na tomto mieste je dosť tenká, po niekoľkých zákrutách by sa mala objaviť prasklina.
Krok 6
Vložte nôž do výslednej trhliny a mierne ju krútte zo strany na stranu. Kokos musí prasknúť sám.
