Šťavnatý, sladký melón, ktorý svojím tvarom pripomína zemeguľu, je mimoriadne nepohodlné rezať. On neposlúcha nôž, akoby sa zámerne chcel vyhnúť reznej doske. Ako môžete rozdeliť melón na pravidelné a jednotné kúsky a premeniť tento proces na skutočné umenie?
Je to nevyhnutné
ostrý nôž, melón
Inštrukcie
Krok 1
Vodný melón má určité náznaky, že ho môžete zabiť nožom. Má rovník (čiara, pozdĺž ktorej je vodný melón rozrezaný na polovicu) a meridiány nakreslené na koži (svetlé pruhy na tmavom pozadí kože spájajúce jej základňu). Preto je najbežnejším spôsobom, ako nakrájať melón, nakrájať šťavnaté ovocie na dve rovnaké časti pozdĺž rovníka a potom nakrájať pozdĺžne kúsky pozdĺž poludníkov. Olúpte výsledné časti vodného melónu od semien, oddeľte dužinu od kôry a začnite si užívať bohatú chuť vodného melónu.
Krok 2
Túto metódu rezania melónu praktizujú obyvatelia južných krajín. Vodný melón ako dezert po večeri je slávnostne položený na podnose a otočený tak, aby jeho stredová os ležala vodorovne. Časť vodného melónu, ktorá je na pravej ruke, je určená na odrezanie čiapky vodného melónu. Kvalita melónu sa posudzuje podľa jeho farby a konzistencie. Potom sa melón umiestni do zvislej polohy a zhora sa začnú prerezávať pozdĺž jeho pásov na segmenty do stredu. Každý, kto chce ochutnať kúsok melónu, si ho tak môže odlomiť.
Krok 3
Ale táto metóda je najkrajšia a najjednoduchšia. Melón, prirodzene dobre umytý, nakrájaný na štyri časti. Pre zaistenie stability každú štvrtinu nakloníme a odrežeme malý kúsok zaoblenej základne. Teraz sa melón nezroluje zo stola. Oddeľte kôru od buničiny. Za týmto účelom urobte rezy pozdĺž kôry nožom z oboch okrajov. Potom, bez odstránenia buničiny z kôry, sme ju nakrájali na pozdĺžne laloky - tyčinky. Pre krásu presúvame tieto palice cez kôru, aby sme získali šachovnicový vzor.
