Pre mnohých je kohútik na palici chuťou detstva, spomienkou na šťastné a bezstarostné dni, milovanou babičkou, ktorá vnukov poteší takou nenáročnou sladkosťou. Varenie kohútikov doma nie je ťažké, zvládnu to aj začínajúce kuchárky. Matka, ktorá pripravila taký vynikajúci cukrík, je v očiach dieťaťa skutočnou čarodejnicou. Okrem toho je oveľa zdravší ako sladkosti z obchodu s konzervantmi a farbivami.
Je to nevyhnutné
-
- 1,0, 5 šálok kryštálového cukru.
- 2. 2-3 lyžice vody.
- 3. Pár kvapiek octu.
- 4. Kovový riad.
- 5. Forma pre kohútiky.
- 6. Rastlinný olej.
- 7. Uteráky alebo chňapky.
- 8. Špáradlá.
Inštrukcie
Krok 1
Naliať cukor do kovovej (nie smaltovanej) misky, pridať vodu, dať na mierny oheň.
Krok 2
Sirup za stáleho miešania povaríme, kým nezačne hustnúť.
Krok 3
Do sirupu vložte niekoľko kvapiek (2 - 3) octu, misky odstavte z ohňa.
Krok 4
Nalejte sirup do vymastenej misky, vložte špáradlá alebo špeciálne pripravené tyčinky. Je pohodlnejšie to robiť spoločne.
Krok 5
Po vychladnutí vyberte z formy kohúty a doprajte si obľúbenú pochúťku.
