Ghee má priaznivé vlastnosti pre zdravie pečene, zvyšuje imunitu a pomáha udržiavať mladosť. Pri príprave ghí sa z neho odstránia škodlivé nečistoty, voda a mliečne zložky.
Je to nevyhnutné
- - maslo;
- - hrniec alebo naberačka;
- - liečivé byliny;
- - sušené ovocie, med, orechy atď.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv si musíte pripraviť ghí. Vezmite naberačku alebo kastról s dlhou rúčkou a maslo nakrájajte na malé kúsky. V prípade, že je olej veľmi tvrdý, je možné ho nastrúhať. Potom položte na sporák naberačku a jedlo zohrejte na strednom ohni až do varu, potom oheň znížte na minimálny výkon. Počas procesu varenia je potrebné neustále odstraňovať penu, ktorá sa tvorí na povrchu oleja. Olej nemiešajte. Po 15-20 minútach nalejte olej do inej nádoby a pokračujte v ohrievaní na miernom ohni. Olej sa musí nalievať tak, aby usadenina vytvorená na dne nezkazila konečný produkt. Stupeň pripravenosti oleja môžete posúdiť podľa jeho priehľadnej konzistencie a jantárovej farby.
Krok 2
Ghee možno použiť namiesto masla na výrobu obilnín, sendvičov, na mazanie rôznych povrchov. Ghí tiež počas vyprážania úplne nahrádza slnečnicový olej a prakticky sa nespáli. Vyprážané zemiaky, cibuľa, mäso a zelenina majú pri použití ghí úplne inú príchuť. Nahradenie masla a iných tukov ghee pomáha uľahčiť pohyb a zlepšiť náladu.
Krok 3
Ak máte problémy s trávením, metabolické poruchy alebo ste prechladnutý, dajte si každé ráno a večer 1 polievkovú lyžičku. l. ghee. Na zlepšenie imunity sa odporúča ako raňajky používať ghí v kombinácii s orechmi, sušeným ovocím, medom, kvaseným pečeným mliekom. V takom prípade by sa ranné jedlo malo obmedziť iba na uvedené jedlá.
Krok 4
Môžete si tiež vyrobiť ghee a bylinkovú masť a použiť ju na ošetrenie určitých častí tela, aby ste predišli zápalom a zlepšili metabolizmus.
Krok 5
Vynikajúci účinok sa pozoruje pri použití ghee na kozmetické účely, pretože sa ľahko vstrebáva do pokožky, rozpúšťa a odstraňuje toxíny a toxíny. Navlhčite si ruky a telo ghee a všimnete si, že po chvíli bude pokožka jemná a jemná. Okrem toho možno ghí použiť ako masážny olej.
