Nápoj s tak zaujímavým názvom ako „Kurilský čaj“má zaujímavú históriu. Je zdravá a voňavá. Ako pripraviť skutočne zdravý a príjemný nápoj so zachovaním všetkých jeho liečivých vlastností?
Zdravý čaj z potenciálu
Kurilský čaj nie je nič iné ako ker nazývaný „Potentilla“. Miesta jeho rastu sa rozprestierajú od severných oblastí Sibíri, Primorye až po stredné pásmo Ruska. Najviac sa cenia rastliny z altajského územia, ktoré sa nachádzajú pozdĺž čistých horských riek.
Potentilla kvitne od konca mája do polovice septembra. Rastlina získala názov „Kurilský čaj“pre svoju veľkú obľubu ako horúci nápoj medzi obyvateľmi Uralu a Kurilského polostrova pre svoje prospešné vlastnosti a príjemnú arómu.
V tejto rastline sa nachádzajú nasledujúce látky:
- chinóny;
- flavonoidy;
- kyselina ellagová;
- kyselina synapová;
- kyselina ferulová;
- kyselina askorbová;
- vitamíny skupiny PP;
- karotén a ďalšie prvky.
Dôležitou vlastnosťou čaju Kuril je rýchly sedatívny účinok v prípade stresu a nervových porúch. Odporúča sa tiež používať na chorú pečeň a hnačky.
Pitie čaju normalizuje metabolickú rovnováhu a pomáha zbaviť sa močovej inkontinencie (najmä z nočnej).
Kurilský čaj je v tibetskej medicíne veľmi populárny. Kvety, stonky a dokonca aj korene Potentilly sa používajú na prípravu voňavého nápoja.
Niekoľko receptov na prípravu čaju Kuril
Príprava čaju prvým spôsobom si vyžaduje:
- 2 lyžice kvetov Potentilla;
- 500 ml vody.
Vrcholy suchých rastlín s kvetmi musia byť rozdrvené a naplnené vriacou vodou. Dusíme pod pokrievkou 8 minút na miernom ohni. Bráňte 2 hodiny. Filtrujte hotový čaj a pite 100 ml pred jedlom 3-4 krát denne.
Kurilský čaj oficiálne nie je liek. Odporúča sa však brať ho opatrne, aby nedošlo k alergickej reakcii na rastlinu.
Ak chcete pripraviť čaj druhým spôsobom, musíte si vziať:
- 1 polievková lyžica listov Potentilla;
- pohár vriacej vody.
Príprava nápoja z listov sa nelíši od nápoja z kvetov. Iba spôsob aplikácie sa líši v dôsledku silnejšej koncentrácie účinných látok v listoch a stonkách rastliny. Dávkovanie: 2 polievkové lyžice pred jedlom.
Tretia metóda prípravy čaju Kuril vyžaduje:
- 1 polievková lyžica koreňov Potentilla;
- pohár vody.
Nakrájajte korene Potentilly a podlejte vodou. Varíme asi 10 minút zakryté. Trvajte na tom a napätie po dobu dvoch hodín. Pijte 3-4 krát denne na polievkovú lyžicu pol hodiny pred jedlom.
Kurilský čaj sa dá pripraviť ľahším spôsobom. Za týmto účelom musia byť suché kvety Potentilla naliate do bežnej čajovej kanvice na varenie a varené s vriacou vodou. Trvajte na tom, ako jednoduchý čaj na niekoľko minút. Čaj Kuril môžete použiť ako bežný čajový lístok a zriediť ho vriacou vodou. Nápoj musí byť osladený medom alebo cukrom.
