Z kuracieho filé môžete pripraviť vynikajúce a diétne jedlá. Kuracie mäso sa považuje za nízkokalorické, ale tuku v prsníkoch je najmenej. Ale existuje veľa ľahko stráviteľných bielkovín, vitamínov a minerálov, veľmi málo cholesterolu. Ďalším plusom kuracieho filé je, že sa varí veľmi rýchlo. A je z nej veľa jedál. Môžete ho orestovať, povariť alebo si môžete upiecť kuracie filé s rôznou zeleninou a pod rôznymi omáčkami.
Je to nevyhnutné
-
- Na 1 porciu kuracieho filé
- zapečené s paradajkou a syrom
- budete potrebovať:
- 150 g filé
- 1-2 paradajky
- 30 g tvrdého syra
- 70 g majonézy
- nasekané zelené.
- Na kuracie filé
- zapečené s banánmi
- bude požadované:
- 600 g filé
- 1 polievková lyžica. múka
- kari prášok
- maslo
- citrónová šťava
- 6 polievkových lyžičiek suché biele víno
- 1/2 šálky každej smotany a kuracieho vývaru
- 4 banány
- podľa chuti osolíme a okoreníme.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé zapečené s paradajkami a syrom.
Predtým, ako začnete s varením, vyberte filé a opláchnite ho pod tečúcou vodou.
Krok 2
Potom odšľahajte mäso, soľ a korenie.
Krok 3
Vložte do predhriatej panvice, smažte z oboch strán do zlatista.
Krok 4
Zatiaľ čo sa filé griluje, nakrájajte paradajku na kolieska.
Krok 5
Po vyprážaní filé na ňu položte nakrájanú paradajku. Navrch dáme trochu majonézy a posypeme strúhaným syrom.
Krok 6
Vložte panvicu do rúry. Pečieme misku pri teplote 200 ° - 220 ° C, kým nebude mäkká.
Krok 7
Upečené filé dáme na porciované taniere, ozdobíme bylinkami alebo nasekanou uhorkou. Ako príloha sa môže podávať ryža alebo dusená zelenina.
Krok 8
Môžete si pripraviť originálnejšie jedlo: kuracie filé pečené s banánmi.
Kuracie filé opečieme z oboch strán do zlatista.
Krok 9
Teraz musíte pripraviť omáčku na pečenie. Za týmto účelom na masle osmažte múku a kari prášok, potom k nim pridajte biele víno a citrónovú šťavu. Za stáleho miešania prilievame kurací vývar a smotanu. Dochutíme soľou a korením. Omáčku povaríme ďalších päť minút.
Krok 10
Banány nakrájame na plátky.
Krok 11
Opečené kuracie filety a nakrájané ovocie vložte do pekáča. Polejeme omáčkou.
Krok 12
Vložte misku do rúry predhriatej na 220 ° C. Pečieme 25 minút, kým sa neobjaví pekná kôrka. Hotové jedlo ozdobíme nasekanými bylinkami, nakrájame na porcie a dáme na taniere.
