Pollock je chutná, jemná a zdravá ryba, ktorú je potrebné konzumovať najmenej raz týždenne. Mnoho ľudí zastáva názor, že táto ryba si zaslúži svoje miesto na vašom stole. Aj také jedlo, ako je vyprážaný pollock, sa dá pripraviť zaujímavým a neobvyklým spôsobom, ktorý každého doma prekvapí chutným pokrmom.
Je to nevyhnutné
-
- Pollock
- soľ
- múka
- korenie
- Cibuľa
- mrkva
- vajce
- majonéza
- zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Pred varením ryby rozmrazte. Potom očistite vnútornú stranu, odrežte plutvy a dobre ich opláchnite pod tečúcou vodou. Ak je ryba veľká, potom stojí za to nakrájať na porcie.
Krok 2
Rozbite vajíčko do misy a dobre prešľahajte. Na tanier nasypeme múku, pridáme soľ a rybie korenie.
Krok 3
Nalejte slnečnicový olej do panvice a dajte do ohňa. Každý kúsok ryby ponorte najskôr do vajíčka, potom do múky a vložte do rozpálenej panvice. Smažte ryby do zlatista.
Krok 4
Nakrájajte cibuľu najemno, mrkvu nastrúhajte. Smažte na samostatnej panvici s prídavkom slnečnicového oleja.
Krok 5
Keď je ryba takmer osmažená, položte na ňu orestovanú cibuľu a mrkvu. Trochu namažte majonézou a zatvorte veko, až kým nebude jemné. Môžete pridať trochu vody.
Krok 6
Vložte hotovú rybu na misku. Podávame so zemiakovou kašou a čerstvou zeleninou. DOBRÚ CHUŤ!
