Sušené slivky majú veľa prospešných vlastností, z ktorých hlavnou je schopnosť normalizovať funkcie gastrointestinálneho traktu. Pomáha tiež pri chudokrvnosti, hypertenzii, obezite. Je to hodnotný diétny produkt. Jesť sušené slivky v období nedostatku čerstvého ovocia a zeleniny vám umožňuje nasýtiť telo potrebnými vitamínmi a minerálmi. Sušené slivky obsahujú železo, draslík, sodík, vápnik, fosfor, horčík. Toto sušené ovocie sa používa aj v kozmeteológii: sú z neho vyrobené masky zmierňujúce podráždenie pokožky a odvar zo sušených sliviek zlepšuje pleť.
Je to nevyhnutné
-
- Na 100 g sušených sliviek sa odoberie 400 ml vody;
- cukor podľa chuti;
- fajansa
- porcelánové alebo smaltované jedlá.
Inštrukcie
Krok 1
Sušené slivky, ich odvary a nálevy sa používajú ako liečivo ako prírodné preháňadlo. Pred konzumáciou sušené ovocie roztriedte, ošúpte od náhodných nečistôt, stopiek a dôkladne opláchnite v teplej vode. Odporúča sa tiež namočiť ich na niekoľko minút v horúcej vode, aby sa do vody preniesli konzervačné látky, ktoré sa niekedy používajú pri výrobe sušených sliviek.
Krok 2
Ak chcete pripraviť odvar zo sušených sliviek, vezmite 100 gramov sušeného ovocia (počet bobúľ v 100 gramoch sa môže líšiť v závislosti od ich veľkosti). Pri nákupe uprednostňujte sušené ovocie bez semien, ale ak ste si kúpili sušené slivky so semenami, potom sa musia odstrániť rezaním bobúľ nožom.
Krok 3
Sušené slivky vložte do malého hrnca a zalejte dvoma pohármi (400 ml) studenej vody. Ak je to potrebné, pridajte cukor podľa vkusu, ale nápoj pripravený bez cukru bude užitočnejší, najmä preto, že samotné sušené slivky sú dosť sladké (obsah cukru v 100 g výrobku je 38 g).
Krok 4
Priveďte vodu do varu a panvicu odstavte z ohňa. Zakryjeme pokrievkou a necháme obsah vychladnúť a uvaríme. Vývar ochladený na izbovú teplotu preceďte cez gázu alebo sitko.
Krok 5
pripravte infúziu s rovnakými vlastnosťami. Niekoľko sušených sliviek zalejte pohárom vriacej vody, zakryte ich a nechajte lúhovať niekoľko hodín (môžete nechať pôsobiť cez noc). Filtrovaná infúzia sa odoberá podľa potreby.
Krok 6
Prípadne si pripravte preháňací čaj zo sliviek. Niekoľko umytých bez kôstok sušených sliviek zalejte vriacou vodou po dobu 10 minút, potom vodu sceďte a bobule nakrájajte nadrobno. 1 čajovú lyžičku čierneho čaju a nasekané slivky dajte do čajovej kanvice alebo pohára, zmes zalejte vriacou vodou tak, aby bola mierne podliata vodou. Necháme dve minúty lúhovať a do vrchu pridáme vriacu vodu, pridáme plátok citrónu.
Krok 7
Zo sušených sliviek, ktoré zostali po precedení vývaru alebo nálevu, môžete pripraviť zemiakovú kašu nakrájaním na mixér. Pyré sa používa do detskej výživy, ako aj na prípravu rôznych dezertov a omáčok.
