Ako si vyrobiť 6% octu sami? Mnohé ženy v domácnosti by pravdepodobne chceli poznať odpoveď na túto otázku v období zberu nakladanej zeleniny na zimu. Nie je ťažké zohnať si takýto ocot doma z 9% alebo z esencií. Hlavná vec je poznať správne proporcie riedenia.
Pri morení zeleniny na zimu sa najčastejšie používa 6% ocot. Túto zložku je však možné použiť aj v iných prípadoch. Napríklad táto koncentrácia octu sa často používa v domácich pekárskych výrobkoch alebo šalátoch. Pri marinovaní mäsa na grilovanie sa zvyčajne používa aj 6% roztok.
Ako urobiť z podstaty
Ľudia sa najčastejšie zaujímajú o to, ako vyrobiť 6% octu zo 70%. Essence, pretože je veľmi ekonomická, je medzi ženami v domácnosti jednoducho veľmi obľúbená, a preto je k dispozícii takmer v každej domácnosti. Aby ste z neho vyrobili 6% octu, budete potrebovať vodu, čistý sklenený alebo keramický riad a oceľovú lyžicu. Je lepšie brať vodu filtrovanú, varenú, pri izbovej teplote.
Takže, vezmite lyžicu esencie. Nalejte tekutinu do pripravenej misky. Nalejte prevarenú vodu do pohára. Nalejte 11 lyžíc vody do nádoby s esenciou. V konečnej fáze roztok dobre premiešajte. Ocot 6% je pripravený. Teraz ho možno použiť na určený účel.
Ako vyrobiť 6% z 9% octu
V takom prípade bude pohodlnejšie ako odmernú nádobu použiť nie lyžicu, ale pohár alebo napríklad pohár. V prvej fáze musíte tiež prevariť vodu a ochladiť ju. Ďalej by ste si mali vziať fľašu s 9% octom a naliať ju do pohára, ktorý vyplní 2/3 objemu posledného. Potom stačí pohár naplniť vodou až po vrch. To znamená, aby ste získali 6% octu z 9%, musíte na 2/3 použiť 1/3 dielu vody.
Ak potrebujete získať presne presnú koncentráciu 6%, môžete namiesto bežného pohára použiť napríklad odmeraný lekársky. Alebo to urobte trochu inak. Ak chcete získať presne 6% octu, mali by ste:
- vezmite dve nádoby - jednu väčšiu, druhú menšiu;
- menšiu nádobu naplňte octom takmer po vrch (len aby nešpliechala);
- nalejte odmerané množstvo octu do veľkej nádoby;
- uvoľnenú menšiu nádobu naplňte do polovice vodou;
- nalejte vodu do veľkej nádoby s octom 9%.
V takom prípade získate tiež pomer 1/3 až 2/3. Ale túto metódu chovu možno považovať za presnejšiu. Napokon, meranie pol pohára je jednoduchšie ako 2/3.
Užitočná rada
Takže teraz viete, ako vyrobiť ocot 6% zo 70% alebo 9%. Postup je jednoduchý. Pri jeho vykonávaní by ste však mali byť opatrní. Ocot je koniec koncov, aj keď slabý, ale stále kyslastý. Ak sa dostane na pokožku alebo sliznice, musia sa okamžite umyť veľkým množstvom vody. Pri zriedení esencie a dokonca 9% octu by ste sa tiež nemali príliš prehýbať nad nádobou. Výpary tejto kyseliny môžu byť tiež trochu zdraviu škodlivé.
