Kukurica je najstaršia z kultúr. Bola milovaná po celé storočia. Moderný potravinársky priemysel umožňuje dnes uchovať si najlepšie chuťové a výživové vlastnosti kukurice a priniesť jej letnú chuť spotrebiteľovi kedykoľvek počas roka - kukurica sa jednoducho ihneď po zbere zmrazí.
Je to nevyhnutné
-
- mrazená kukurica;
- hlboký hrniec;
- mlieko.
Inštrukcie
Krok 1
V hrnci priveďte vodu do varu (je lepšie, ak je to smaltovaný kastról, pretože zničí menej živín a minerálov). Neponáhľajte so slanou vodou - kukurica sa v slanej vode stáva tvrdšou.
Krok 2
Kukuricu rozlomte, ak je veľká alebo stredne veľká a ľahko prekáža v kvetináči, nechajte ju neporušenú. Ak boli vaše kukuričné klasy zmrazené s listami, je možné ich odstrániť a umiestniť ich na dno nádoby, aby sa zvýraznila ich chuť.
Krok 3
Kukuricu ponorte do vriacej vody. Je dôležité, aby bol úplne pokrytý vodou. Ak chcete, môžete do vody naliať pohár mlieka, aby ste kukurici dodali krémovú príchuť.
Krok 4
Znížte teplotu na minimálnu teplotu a kukuricu duste so zatvoreným vekom 10 až 30 minút. Pravidelne kontrolujte pripravenosť - prepichnite zrno ostrým nožom alebo vidličkou, ak je mäkké, potom je riad pripravený. Čas varenia závisí od stupňa zrelosti kukurice: čím je kukurica zrelšia, tým je dlhšia.
Krok 5
Keď je kukurica hotová, vyberte ju z vody. Nenechávajte varenú zeleninu vo vode - stane sa bez chuti a vodnatá. Zeleninový vývar je bohatý na živiny a môže sa použiť ako základ pre prvé chody alebo omáčky.
Krok 6
Teplú kukuricu posypeme soľou, natrieme maslom, prikryjeme a necháme zovrieť: teraz na nej môžete hodovať.
