V zhone dovolenkových príprav sa stáva, že varené a nevarené vajcia ležia spolu v chladničke. Ženy v domácnosti sú v strate, ktorá z nich bola varená a ktorá nie. Táto zložitá úloha je celkom riešiteľná.
Je to nevyhnutné
- - kuchynské váhy;
- - Jemný povrch;
- - surové vajce.
Inštrukcie
Krok 1
Najrýchlejším spôsobom, ako zistiť varené vajce, je rozbiť škrupinu. Vopred si premyslite, kde použijete surové biele a žĺtok, ak nenájdete hneď varené vajce. Zo surových vajec môžete pripraviť chutnú omeletu alebo krutóny vyprážané vo vaječnej plnke. A zároveň presne určiť, ktoré z vajec uložených v chladničke sú už uvarené. Táto metóda je pre svoju jednoduchosť dosť márnotratná. Ak nemáte v úmysle poraziť surové vajcia, môžete nájsť racionálnejšie riešenie problému.
Krok 2
Keď sú vajcia v rovnakej kategórii a vyzerajú takmer rovnako, striedavo odvážte jednoznačne nespracované vajce a pochybné vajcia. Zaznamenajte získané výsledky a porovnajte ich. Varené vajce bude vážiť o niečo ťažšie ako surové vajce, pretože hustota jeho obsahu sa počas procesu varenia zvyšuje. Je lepšie vážiť vajcia na špeciálnych elektronických váhach, pretože rozdiel v hmotnosti výrobkov je dosť zanedbateľný.
Krok 3
Populárnejším spôsobom výpočtu vareného vajíčka je odvíjanie. Vezmite vajíčko, o ktorom pochybujete, a položte ho na rovný tvrdý povrch. Potom ho odmotajte rotačným impulzom. Surové vajce sa nebude môcť úplne odvíjať okolo svojej osi, pretože ho spomalí tekutý obsah. Varené sa naopak budú otáčať dlho a takmer rovnomerne, pretože žĺtok a biela hmota, ktoré sú podrobené tepelnému spracovaniu, sú hustou a homogénnou hmotou. V závislosti na sile rotácie môžete tiež určiť stupeň poddajnosti vajíčka. Vrecká a mäkké vajcia sa točia oveľa pomalšie ako vajcia uvarené natvrdo.
Krok 4
Keď už poznáte varené vajcia, zjedzte ich čo najskôr. Pretože takýto výrobok nemožno dlho skladovať.
