Veľmi populárne sú rôzne alkoholické nápoje na báze piva, predovšetkým kvôli ľahkému prevedeniu a dostupnosti prísad. Známy koktejl Ruff je zmesou piva a vodky. Fajnšmekri robia v klasickej receptúre rôzne zmeny, ktoré dávajú silnému alkoholu originálne chuťové nuansy a umožňujú ho dokonca aj v ľudovom liečiteľstve.
Koktejl "Ruff": klasický recept
Podľa tradičného receptu je na výrobu koktailu Ruff potrebné zmiešať kvalitnú ruskú vodku s pivom v pomere 1:10 (napríklad 50 ml na 0,5 litra). Alkoholický nápoj si môžete pripraviť priamo v pivnom hrnčeku. Vyberte si pre svoj kokteil husté, ľahké pivo s výraznou chmeľovou príchuťou.
Zmes vodky a piva bola známa už v 19. storočí. Predpokladá sa, že história koktejlu Ruff sa začala zvykom horlivých ruských obchodníkov zbierať zvyšky nápojov zo slávnostných stolov do jednej nádoby.
Najskôr nalejte potrebnú porciu piva do čistej chladenej nádoby a nechajte penu dobre usadiť. Potom tenkým prúdom, do samého stredu pohára, nalejte vodku. Pitie tohto rýchlo opojného alkoholu je predpísané okamžite, jedným dúškom. Aj keď, ak je to žiaduce, koktail môže byť držaný v chladiacom priestore. Povolené sú rôzne druhy občerstvenia: ryby, kaviár, údeniny, morské plody.
"Ruff" s citrónom, korením, medom
Fanúšikovia originálnych liehovín, ktorí miešajú pivo s vodkou podľa tradičného receptu, často pridávajú do nápoja čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Aby ste ho z citrusov rýchlo vytlačili, namočte ovocie na tri minúty do vriacej vody a potom urobte v šupke hlboký pozdĺžny rez. Nalejte pohár piva a pohár kvalitnej vodky do pivného hrnčeka alebo priestranného pohára. Vytlačte 1 lyžičku citrónovej šťavy.
Fanúšikovia tradičnej medicíny tvrdia, že koktail Ruff v kombinácii s čiernym korením dokáže rýchlo vyliečiť nádchu. Pre tento recept nalejte silnú vodku alebo rum (10 ml) do svetlého piva (200 ml), na koniec noža nasypte kuchynskú soľ a štipku čerstvo namletého korenia. Tmavé pivo dá úplne iné chute, rovnako ako kajenské červené korenie namiesto čierneho.
"Ruff" osloví milovníka silných alkoholických nápojov, nenechajte sa však uniesť energickou zmesou vodky a piva. Koktejl má skutočne „prierazný“efekt.
Sladký alkoholický nápoj známy ako „ruský“sa získava zmiešaním vodky (2 diely), piva (7 dielov) a prírodného včelieho medu (1 diel). Medový kokteil sa odporúča podávať s drveným ľadom. Pohár s výrazným „Ruffom“môžete ozdobiť kruhom limetky alebo citrónu a zmes vodky a piva posypať soľou a korením malým množstvom mletej kávy.
