Hrozienka sa používajú na výrobu rôznych kulinárskych špecialít. S týmto sušeným ovocím vyrobeným z hrozna sú jedlá chutnejšie a sladšie. Okrem toho má tento výrobok veľa prospešných vlastností, ktoré sa používajú v tradičnej medicíne.
Liečivé vlastnosti hrozienok
Takmer všetky prospešné vlastnosti hrozna sú zachované v hrozienkach. Toto sušené ovocie je bohaté na stopové prvky, minerály, vitamíny a organické kyseliny. Obsahuje antioxidanty, ktoré zabraňujú množeniu baktérií, a fytolátky, ktoré majú priaznivý vplyv na zuby.
Niacín (kyselina nikotínová), ktorý je súčasťou hrozienok, sa podieľa na metabolizme bielkovín a posilňuje nervový systém. Preto možno sušené ovocie použiť ako mierne sedatívum.
Hrozienka sú bohaté na draslík, ktorý normalizuje prácu kardiovaskulárneho systému a krvotvorných orgánov. Tento stopový prvok tiež reguluje acidobázickú rovnováhu a pomáha odstraňovať toxíny.
Sušené ovocie obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré zlepšujú spánok. Bór a vápnik obsiahnuté v hrozienkach posilňujú kostné tkanivo, čo má priaznivý vplyv na pohybový aparát. Sušené ovocie je bohaté na meď a železo. Podporujú produkciu krviniek. Vitamín A a betakarotén v hrozienkach zlepšujú videnie.
Toto sušené ovocie je dobrým profylaktickým činidlom. Zabraňuje rozvoju anémie a chudokrvnosti. Kyselina ursulárna obsiahnutá v hrozienkach pomáha pri vírusových ochoreniach. Antioxidanty, ktoré tvoria sušené ovocie, znižujú riziko rakoviny.
Využitie hrozienok v ľudovom liečiteľstve a dietetike
Hrozienka majú vysoký obsah cukru a sacharidov. Toto sušené ovocie má veľmi vysoký obsah kalórií, preto by sa nemalo konzumovať vo veľkom množstve. Tento výrobok je tiež kontraindikovaný pre ľudí trpiacich obezitou, cukrovkou alebo vredmi.
Hrozienka sa však aktívne používajú v dietetike. Aj malá porcia sušeného ovocia dokáže uspokojiť váš hlad. Preto je tento produkt ideálny na občerstvenie. Ak chcete naozaj jesť a musíte počkať niekoľko hodín pred večerou, môžete zjesť hrsť hrozienok a zahryznúť do čaju. Takéto jedlo nepridá kilá navyše.
Toto sušené ovocie sa používa na liečbu určitých vírusových ochorení. Tinktúra z cibule a hrozienkovej šťavy môže pomôcť zmierniť príznaky nachladnutia. Pri silnom kašli je užitočné jesť sušené ovocie namočené vo vode s horúcim mliekom. Bolesť hlavy zmierni zmes syra, vlašských orechov a hrozienok. Rovnaký recept vám pomôže zbaviť sa prepracovanosti. Odvar z tohto sušeného ovocia bude užitočný pri hypertenzii a zápale pľúc. Takýto prostriedok normalizuje krvný tlak.
Hrozienka sa dokonca používa na liečbu lišajníkov. Aby ste sa zbavili takéhoto problému, musíte si zobrať sušené ovocie bez kôstok, rozrezať ich a natrieť na postihnutú pokožku. Vylepšenia budú viditeľné okamžite.
