S príchodom leta sa zvyšuje podiel zeleniny, ovocia a bobúľ v našej strave. Egreš patrí medzi lahodné letné bobule, ktoré majú veľa prospešných vlastností. Aké sú tieto prospešné vlastnosti a ako používať egreše?
Inštrukcie
Krok 1
Egreše sú zásobárňou živín a vitamínov. Toto bobule sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínov A, E, C, vitamínov skupiny B - to sú B1, B2, B3, B6, B9, z ktorých druhý prispieva k obnove krvi, ako aj k zrýchlenej regenerácii buniek.
Krok 2
Egreš obsahuje trikrát viac železa ako jablká. Táto bobuľa sa odporúča pre deti a starších ľudí s črevnými chorobami a hypovitaminózou kvôli vysokému obsahu medi, pektínu a fosforu. Tradičná medicína používa odvar zo zrelých bobúľ na popáleniny, akútny zápal kože a ekzémy a tinktúru z listov - na tuberkulózu.
Krok 3
Používanie tohto bobuľového ovocia by sa malo obmedziť u ľudí trpiacich chorobami obličiek, pretože egreše sú bobule močopudné.
Krok 4
Ak ste vyskúšali veľa diét v boji proti cholesterolu, nadváhe a metabolizmu, pridajte si do svojho nízkokalorického jedálneho lístka 200 - 300 gramov egrešov.
Krok 5
Okrem džemov, kompótov a iných vecí sa z egrešov vyrábajú plnky do koláčov a muffinov. Niektoré nápoje a koktaily dodávajú šťavu z egreše alebo prírodnú príchuť. Okrem toho sa z egrešov dá pripraviť aj domáce víno.
Krok 6
Ak chcete dodať kačici, kuraciemu alebo pečenému jahňacinu pikantnú chuť, z tohto bobuľa sa pripravujú sladké a kyslé omáčky. Môžu byť tiež pridané k prvým jedlám a cereálnym prílohám.
