Šťavnatý šalát z rôznofarebných sladkých paprík, jemných krabových tyčiniek, strúhaného tvrdého syra, aromatických bylín a konzervovaných bôbov je skvelým občerstvením, ktoré ozdobí každý rodinný alebo sviatočný stôl. Zároveň sa hodí k akejkoľvek kaši, zemiakom alebo cestovinám a dopĺňa aj mäsové alebo rybie prílohy.
Je to nevyhnutné
- • 3 sladké papriky rôznych farieb;
- • 1 balenie krabových tyčiniek;
- • 300 g tvrdého syra;
- • 300 g konzervovaných červených fazúľ;
- • 1 štipka soli;
- • 50 g majonézy;
- • ½ zväzku kôpru alebo bylín.
Inštrukcie
Krok 1
Tri farebné papriky umyjeme, osušíme a olúpeme z vnútornej strany stopiek, semien a priečok. Zvyšnú dužinu nakrájajte pomocou veľmi ostrého noža na stredné kocky a vložte ju do hlbokej šalátovej misy. Upozorňujeme, že si môžete vziať tri papriky rovnakej farby, tento faktor nijako neovplyvní chuť šalátu, ale zároveň ho urobí menej žiarivým, krásnym a elegantným.
Krok 2
Krabie tyčinky rozmrazte, nakrájajte náhodne, ale nie príliš najemno a vložte na kocky korenia.
Krok 3
Otvorte nádobu s fazuľou, opatrne vypustite všetku tekutinu (už ju nepotrebujeme) a samotné fazule dajte do nádoby s korením a krabími tyčinkami.
Krok 4
Zeleninu z kôpru alebo petržlenovej vňate opláchnite pod tečúcou vodou, osušte ju od prebytočnej vody a jemne nakrájajte nožom. Môžete si vziať nie jeden druh zelených, ale niekoľko, berúc do úvahy chuťové preferencie celej rodiny.
Krok 5
Tvrdý syr pomelieme na hrubom strúhadle a spolu s nasekanými bylinkami dáme do šalátovej misy s fazuľou, paprikou a krabovými tyčinkami. Do šalátu môžete pridať aj nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu.
Krok 6
Všetko premiešajte, potom dochuťte soľou podľa chuti a majonézou, znova premiešajte, nechajte 5-10 minút, posypte do menších šalátových misiek a podávajte s obľúbenou prílohou.
