Zdalo by sa, čo môže byť jednoduchšie ako príprava kávy? Avšak práve táto akcia je obklopená obrovským počtom rituálov, jemností, mýtov a legiend. Ako si teda uvariť kávu v Turci?
Je to nevyhnutné
-
- Turek
- mletá káva
- voda
- cukor
- korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Vložte cukor a kávu do turka rýchlosťou 1 lyžičky. cukor a 2 lyžičky. mletá káva na šálku. Zalejte studenou vodou a jemne premiešajte, aby bola vo vode všetka káva.
Krok 2
Dajte na mierny oheň a za stáleho miešania počkajte, kým sa na povrchu objaví pena. Akonáhle začne pena stúpať, odstavte turka z ohňa.
Krok 3
Ak chcete pridať korenie, je najlepšie tak urobiť teraz. Kávu znova premiešajte a opäť vložte do ohňa. Keď pena začne stúpať, znova ju vyberte. Toto opakujte ešte raz (všetka káva by mala stúpnuť 3x). Kávu nechajte 5 minút, aby hustá usadila.