James Bond má rád silné koktaily a jeho vkusné preferencie sa menia v každom filme. Vermút je však základom všetkých obľúbených liehovín. K večeru k tomu pridáva gin, vodku alebo whisky a je z toho dosť „brutálny“nápoj a počas pracovného dňa sa Bond obmedzuje na vermút so sódou alebo ginom a tonikom.
Aperitív
Špeciálny agent v službe si môže dovoliť vynechať ľahký kokteil a pokračovať v tajnej misii. Jeho obľúbeným aperitívom je sóda martini a vo vzácnych prípadoch nahrádza whisky za martini.
Zloženie:
Campari - 25 g
Martini Bianko - 25 g
sóda - 25 g
ľad - 2 kocky
citrón - 1 plátok
Nalejte campari do pohára a pridajte kocky ľadu. Potom pridajte martini a citrónový klin. Ďalej sa sóda naleje na okraj pohára.
Martini s vodkou
Na ďalší a možno najobľúbenejší kokteil Jamesa Bonda určite potrebujete trepačku. Agent najradšej pije vodku s martini a verí, že na získanie požadovanej chuti musia byť ingrediencie pretrepané, ale nie zmiešané. Nemiešajte by nemalo iba nalievať prísady do pohára. Vďaka tomu, že sa vodka s martini a ľadom v trepačke intenzívne trepe, sa získa homogénna a bohatá chuť.
Podľa receptúry Jamesa Bonda pridajte do jednej porcie vodky trikrát menej suchého martini. Výsledkom je nie tak silný kokteil s mierne kyslou chuťou.
Zloženie:
vodka - 60 g
Martini Extra suché - 20 g
kocky ľadu - 2 ks.
zelená oliva - 2 ks.
Nalejte vodku, martini do šejkra a pridajte kocky ľadu. Koktejl intenzívne pretrepávajte pol minúty. Dve olivy ponorte do vopred vychladeného pohára so širokými okrajmi a tenkým prúdom zalejte pripravený kokteil.
Vešpera
Tento kokteil dostal svoje meno na počesť jedného z Bondových milencov, ktorý sa volal Vesper Lind. Dievčatko bolo tiež zvláštnym agentom a milovalo silné nápoje. Pri jeho príprave musíte dodržiavať jasné proporcie: 3 porcie ginu, 1 dávka vodky a polovica porcie vermutu. V takom prípade je potrebné pamätať na predpoklad správnej prípravy - pretrepať, ale nemiešať.
Zloženie:
vodka - 30 g
gin - 90 g
suché martini - 15 g
citrón - 1 ks.
ľad - 3 ks
Nalejte vodku, gin a martini do trepačky, niekoľkokrát ich energicky pretrepte a nalejte do pohára so širokými okrajmi. Pohár musí byť predchladený v mrazničke. Pridáme ľad a na tenko nakrájanú citrónovú kôru. Stojí za zmienku, že citrónovú kôru môžete nahradiť kôrou z pomaranča alebo jednoducho do pohára pridať pár plátkov citróna alebo pomaranča. Záleží na chuti. Sine qua non sú však správne proporcie.
