Tento recept na kávu vyžaduje, aby mal človek po ruke dobrú zručnosť a nejaký piercingový predmet. Pitie musí nevyhnutne prebiehať v dobrej a priateľskej spoločnosti, aby bol niekto, kto vyhodnotí výsledok práce.
Je to nevyhnutné
- Na 8 porcií nápoja budete potrebovať:
- - cukor - 8 lyžičiek;
- - káva varená v Turci - 400 ml;
- - mlieko - 200 ml;
- - stredne veľký kokos.
Inštrukcie
Krok 1
Do kokosu dierujte dve dierky. Nalejte kokosové mlieko do hrnca a zvyšky pečte v rúre na 150 oC. Malo by sa to piecť pol hodiny. Vďaka tomu by sa buničina mala ľahko oddeliť od škrupiny.
Krok 2
Vyberte dužinu. Nakrájajte ho na kúsky a vložte do hrnca spolu s kokosovým mliekom. Nalejte tam bežné kravské mlieko. Túto zmes zahrejte na miernom ohni do peny.
Krok 3
Zmes preceďte a na panvici osmažte dužinu z matice, ktorá vznikla scedením.
Krok 4
Rovnaké horúce mlieko a kávu nalejte do predhriatých pohárov, pridajte cukor. Na vrch posypeme opečenou kokosovou dužinou.
