Pena z vareného kondenzovaného mlieka sa ukáže ako veľmi chutná. Táto pena môže byť podávaná ako ľahký dezert pre každú príležitosť alebo pripravená na bufetový stôl. Vyžadujú sa iba dve zložky - samotné varené kondenzované mlieko a smotana. Ale hotovú pochúťku je možné na želanie doplniť bobuľami alebo ovocím.
Je to nevyhnutné
- - 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
- - 2 šálky smotany na šľahanie.
Inštrukcie
Krok 1
Varená kondenzovaná mliečna pena sa pripravuje veľmi rýchlo - za 10 minút, ale nie všetko je také jednoduché - musí sa ochladiť v chladničke 8 hodín.
Krok 2
Vložte varené kondenzované mlieko do hlbokej misy, nalejte smotanu na šľahanie. Musíte si vziať mastnú smotanu - najmenej 35% tuku. Hmotu dobre premiešajte, môžete ju mierne rozšľahať mixérom. Misku zakryte potravinovou fóliou, vložte do chladničky na 8 hodín, je lepšie, samozrejme, pripraviť si penu pred spaním tak, aby chladila celú noc.
Krok 3
Pred podávaním vyberte misu s penou, šľahajte mixérom do nadýchaného stavu. Vložte varenú penu z kondenzovaného mlieka do sklenených pohárov, misiek alebo váz. Zdobte ako sa vám páči - môžete použiť čokoládové lupienky, kokosové lupienky, plátky čerstvého ovocia, bobule. Penu môžeme poliať bobuľovým alebo ovocným sirupom a na vrchu ju môžeme ozdobiť lístkami mäty.
Krok 4
Môžete tiež odložiť malé množstvo šľahačky a umiestniť ju na vrch hotovej peny v samostatnej vrstve. Hotovú varenú penu z kondenzovaného mlieka vložte na 5 minút do chladničky, potom ihneď podávajte.
