Tento dezert je ideálny pre tých, ktorí nemôžu žiť bez čokolády. A kokosový likér a kokosové vločky mu dodajú jedinečnú nebeskú príchuť.
Je to nevyhnutné
- - 400 g vysoko kvalitnej tmavej čokolády;
- - 300 g vysoko kvalitnej bielej čokolády;
- - 300 g smotany s obsahom tuku 30%;
- - 30 ml kokosového likéru (napríklad Malibu);
- - 125 g kokosových vločiek.
Inštrukcie
Krok 1
Plech s veľkosťou asi 20 x 30 cm prikryte papierom na pečenie alebo alobalom. V hrnci na strednom ohni privedieme k varu 200 ml smotany. Krém odstavíme z ohňa a vložíme do nich kúsky tmavej čokolády. Miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí, pridajte rum, znova premiešajte. Čokoládu so smotanou a rumom nalejte do plechu na pečenie, rovnomerne ho rozdeľte pomocou lopatky.
Krok 2
Operáciu opakujeme so 100 ml smotany a bielej čokolády, ale bez rumu.
Krok 3
Tmavú čokoládu zalejeme bielou čokoládou so smotanou a potrieme stierkou. Oba druhy čokolády je možné pre krásu zľahka navzájom zmiešať. Plech odložíme do chladničky aspoň na noc.
Krok 4
Na druhý deň vyberte plech z chladničky. Polovicu kokosových vločiek vylejeme na pracovnú plochu približne v tvare plechu na pečenie, natrieme na ňu čokoládový dezert. Posypeme druhou polovicou kokosu. Čokoládu nakrájajte horúcim nožom na malé kúsky. Dezert odložíme do chladničky a podávame vždy vychladený.
