Ak milujete čokoládu vo všetkých jej formách, navrhujem vám pripraviť si lahodný čokoládový dezert. Vyrába sa dosť ľahko a chuť je úžasná.
Je to nevyhnutné
- - čokoláda - 200 g;
- - vajcia - 3 ks;
- - mlieko - 500 ml;
- - krém 33-35% - 200 ml;
- - cukor - 50 g;
- - želatína - 1 čajová lyžička.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte želatínu do samostatného pohára a nalejte 50 ml studenej vody. Nechajte to takto asi 60 minút.
Krok 2
Rozbijeme vajcia a oddelíme žĺtka od bielkov. Na prípravu čokoládového dezertu je potrebný iba prvý. Bielky vložíme do chladničky, žĺtky zmiešame s kryštálovým cukrom a pomelieme.
Krok 3
Nalejte mlieko do hrnca a pridajte čokoládu nalámanú na malé kúsky. Zmes dajte na oheň a za stáleho miešania zahrievajte, kým sa nezíska homogénna hmota.
Krok 4
Spojte čokoládovú zmes so zmesou vajca a cukru. Všetko poriadne premiešajte. Potom tam pridajte napučanú želatínu. Dajte do ohňa. Keď výsledná hmota zovrie, odstavíme ju zo sporáka a necháme vychladnúť.
Krok 5
Krém poriadne vyšľaháme a pridáme k vychladnutej čokoládovej hmote. Všetko dobre premiešajte. Výslednú zmes vložte do priehľadných pohárov alebo misiek a dajte do chladničky na asi 5 hodín. Lahodný čokoládový dezert je pripravený! Ak chcete, ozdobte nastrúhanou čokoládou.
