Šťavnatá a aromatická hruška je odpradávna známa ako vynikajúci prostriedok na uspokojenie hladu a smädu. Toto ovocie prišlo do Ruska z Byzancie a dobre sa u nás zakorenilo v južnom a strednom pruhu. V tých vzdialených dobách boli známe štyri hlavné odrody hrušiek, dnes ich je viac ako tisíc.
Inštrukcie
Krok 1
Hruška je cenným zdrojom vlákniny, ktorá prispieva k normalizácii žalúdka a orgánov gastrointestinálneho traktu. Ovocie navyše obsahuje veľké množstvo organických cukrov, fruktózy, glukózy, trieslovín, pektínov, dusíkatých látok a phytoncides, špeciálnych látok, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s bakteriálnymi a vírusovými infekciami. Práve vďaka fytoncídom majú hrušky svoju nezabudnuteľnú arómu. A organické kyseliny dodávajú ovociu jedinečnú sladkastú chuť. Hruška obsahuje širokú škálu vitamínov a minerálov (vitamín A, vitamíny PP, C, B1 a P, jód, železo a draslík).
Krok 2
Pri nákupe hrušiek na trhu alebo v supermarkete uprednostnite najvoňavejšie ovocie. Toto sú najužitočnejšie hrušky. Hruška je navyše produkt s minimálnym senzibilizačným účinkom, inými slovami, je najmenej pravdepodobné, že spôsobí alergické reakcie. Hruška sa preto odporúča ako doplnkové jedlo pre deti so sklonom k atopickej dermatitíde a ako vynikajúci dezert pre dospelých s potravinovými alergiami.
Krok 3
Hrušková šťava je tiež cenným hypoalergénnym produktom. Má vazo-posilňujúce vlastnosti, reguluje stolicu a zlepšuje trávenie. Nie je vhodné jesť hrušky nalačno, je lepšie ich konzumovať jednu hodinu po jedle a nepiť ich tekutinou.
