Rád varím občerstvenie pre svoju rodinu. Vyrábajú sa rýchlo a ľahko, zaberú trochu času a hlavne sú veľmi chutné. Každý deň je na vašom stole nové a originálne jedlo.
Je to nevyhnutné
- - Biely pšeničný chlieb - 1 bochník,
- - kaviár z huňáčika severného (neúdený) - 1 plechovka,
- - filet z lososa alebo lososa z ľahkej soli - 1 balenie (200 g),
- - sladká paprika v konzerve - 200 g,
- - kôpor - parta,
- - listy rukoly alebo obyčajný zelený šalát - na ozdobu,
- - maslo na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravím chlieb: chlieb nakrájam na plátky a na panvici zľahka opečiem do zlatista, ale stačí ho mierne opiecť v hriankovači; veľkosť bochníkov je podľa vášho vkusu.
Krok 2
Kôpor posekám veľmi najemno a zmiešam ho s ikrou kapusty. Na každý plátok natriem kaviár z huňáčika a na vrch - ružou - rybu.
Krok 3
Do stredu misky, na listy zelených, položím nadrobno nakrájanú papriku (najlepšie s prídavkom olivového oleja), ktorá poslúži ako štipľavý doplnok predjedla.
Krok 4
Ďalšia verzia tohto predjedla, ktorú tiež často pripravujem: namiesto kaviáru z huňáčika použijem tvarohovo-cesnakovú plnku (potriem na jemnom strúhadle, zmiešam s majonézou a nasekanými bylinkami) a namiesto rýb použijem šunku. Rukola paprika je vždy v strede. Ak je veľa hostí, potom sú dve rôzne občerstvenie na stole veľmi pohodlné a krásne.
