Shekerpare je turecká sladkosť. Tento dezert je napustený cukrovým sorbetom, ktorý dodáva dezertu nezabudnuteľnú chuť. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné, jemné, iba sa topí v ústach.
Je to nevyhnutné
- - 400 g múky
- - 1 vajce
- - 600 g kryštálového cukru
- - 125 g margarínu
- - 2 lyžice. l. krupica
- - 0,5 citróna
- - 0,5 lyžičky sóda
- - štipka vanilínu
- - 1 hrsť vlašských orechov
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte 2 šálky múky do hlbokej misy, urobte otvor v strede a pridajte tam kryštálový cukor, rozpustený margarín, krupicu, vanilín, sódu a vajíčko.
Krok 2
Dobre premiešajte, čo je v strede. Postupne a jemne vmiešajte múku. Cesto vymiesime rukami, ak sa ukáže ako príliš tekuté, potom pridáme ešte trochu múky.
Krok 3
Vytvarujte guľky o niečo väčšie ako orech. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a vložíme do nej guľky. Na každú guľu položte orech.
Krok 4
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme, kým shekerpare nezačne hnednúť, asi 20 - 30 minút.
Krok 5
Nalejte 3 šálky vody do hrnca, pridajte 2 šálky kryštálového cukru a polovicu citróna. Na vysokom ohni privedieme k varu, potom mierne ohrejeme a necháme 10 - 15 minút dusiť. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
Krok 6
Shekerpare vyberte a naplňte ho vychladnutým sirupom, nechajte 3-5 hodín nakysnúť.
Krok 7
Hotový shekerpare môžete posypať kokosom.
