Chutné a zdravé jedlo z kapusty ozdobí každý sviatočný stôl!
Je to nevyhnutné
- - 1 hlávka kapusty s hmotnosťou približne 1 kg;
- - 50 g kôprovej zelene;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 500 g tvarohu;
- - 70 g masla;
- - 1 vaječný žĺtok;
- - 1 štipka kryštálového cukru;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Hlavu kapusty rozoberieme na listy a každú opláchneme studenou vodou.
Krok 2
Vo veľkom hrnci priveďte vodu k varu, trochu ju osoľte, pridajte kapustné listy a po opätovnom varení povarte 3 minúty. Preložíme na cedník.
Krok 3
Zeleninu kôpru vytriedte, umyte, dobre osušte na papierovej utierke a nakrájajte nadrobno.
Krok 4
Olúpte a nakrájajte cesnak.
Krok 5
Tvaroh vytrieme cez jemné sitko, spojíme s 20 g teplého masla, štipkou kryštálového cukru, cesnakom, kôprom a žĺtkom. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Krok 6
Do stredu každého kapustného listu dajte asi 2 lyžice plnky. Potom zložte list na trojuholník a okraje sklopte dovnútra.
Krok 7
Na veľkej panvici rozpustite zvyšné maslo, vložte výsledné kapustové obálky a smažte z oboch strán, kým nezhnednú.
Krok 8
Podávame na stole.
Dobrú chuť!
