Veľmi jednoduchý a chutný druhý chod. Na prípravu mletého mäsa môžete použiť akékoľvek čerstvé mäso alebo si len vziať mleté mäso v obchode.
Je to nevyhnutné
- - 200 ml mlieka;
- - 50 g masla;
- - 50 g nízkotučnej kyslej smotany;
- - 400 g mletého mäsa;
- - 4 veci. kuracie vajcia;
- - 2 ks žiarovky;
- - 20 g bielej múky najvyššej kvality;
- - 5 g čierneho korenia;
- - 100 g čerstvých bylín;
- - 20 ml paradajkovej pasty;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite malú šálku, vložte do nej mleté mäso, soľ a korenie. Cibuľu opláchneme v studenej vode, osušíme a olúpeme. Jednu cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k mletému mäsu, premiešame a necháme trochu povariť.
Krok 2
Vajcia uvarené natvrdo, vychladnúť a olúpať. Olúpané vajcia nasekáme najemno. Zeleninu opláchnite a nechajte vyschnúť, nakrájajte nadrobno a premiešajte s vajcami. Do zmesi pridáme kyslú smotanu, všetko premiešame a osolíme.
Krok 3
Na dobre rozohriatej panvici rozpustite maslo a jednu tretinu mletého mäsa vyložte do oválu. Na vrch položte zmes vajec a bylín s kyslou smotanou. Trochu orestujeme. Vrch prikryjeme zvyšným mletým mäsom a za pomalého otáčania vyprážame. Mierne ochladíme a dáme na plech. Pečieme v rúre 40 minút.
Krok 4
Hotovú roládu dáme na dlhú misu, ktorú potrieme zmesou paradajkovej pasty a masla. Podľa želania môžete dozdobiť bylinkami.
