Je veľmi pekné začať ráno nábojom pozitívnej energie. Lahodné a výživné raňajky vám určite dajú dobrú náladu na celý deň a silu pracovať a tvoriť. K tomu vám pomôže chutný a zdravý energetický nápoj. Bielu kávu používali aj cári, toto je Alžbetino obľúbené jedlo. Bola to ona, ktorá ráno rada pila bielu kávu s pečeným mliekom a hovorila, že jej zlepšuje pleť.
Je to nevyhnutné
- - 80 g beztukovej smotany;
- - 80 g pečeného mlieka;
- - 1 tyčinka škorice;
- - 20 g vanilkového cukru;
- - 30 g horkej horkej čokolády;
- - 20 g kávových zŕn.
Inštrukcie
Krok 1
Kávu zrna pražte 15-20 minút na dobre rozohriatej suchej panvici. Káva musí byť suchá. Opečenú kávu ochlaďte. Kávu zomeliete na mlynčeku na kávu, najlepšie manuálnom.
Krok 2
Zmrazte čokoládu, aby bola tvrdá. Zmrazenú čokoládu nastrúhame na jemnom strúhadle. Vezmite malú morku, nalejte do nej mletú kávu a zalejte ju teplou vodou. Dáme na predhriaty sporák. Hneď ako káva začne stúpať a vrieť, vyberte ju, nechajte penu ísť dole a znova ju 5-7 krát položte. Do horúcej kávy pridáme cukor, dobre ho premiešame a znova privedieme k varu, ale nevaríme.
Krok 3
V mixéri vyšľaháme zohriaty krém do peny. Polovicu kávy nalejte do kávových šálok, zriedte mliekom a posypte nastrúhanou čokoládou čo najhustšou, na vrch podlejte krémom. Podávame mierne vychladnuté, ozdobíme škoricou.
