Ďalší recept pre šialených milovníkov citrusov a čokolády!
Je to nevyhnutné
- - 300 g pomaranča (hmotnosť bez šupky);
- - 300 g cukru;
- - 3 vajcia;
- - 1 polievková lyžica. vanilkový cukor;
- - 2 lyžičky prášok do pečiva;
- - 1 lyžička soľ;
- - 0,5 lyžičky sóda;
- - 350 g múky;
- - 5 lyžice. olivový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Odrežte šupku od pomaranča (nevyhadzujte ho!), Vložte ju do hrnca, zalejte tromi pohármi vody a pridajte polovicu cukru (150 g).
Krok 2
Kožu najemno nasekáme nožom a pridáme do hrnca k pomaranču. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na strednú teplotu a duste 20 - 25 minút. Uvarený pomaranč vyberte, ale vodu, v ktorej sa varil, nevylievajte.
Krok 3
Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Pomaranč ochlaďte a nakrájajte mixérom. Pridajte šupky z pomaranča, s ktorými sa pomaranč varil, všetko opäť rozšľahajte mixérom a zmes nalejte do hlbokej misy.
Krok 4
Zvyšný cukor a vanilínový cukor pridajte do pomaranča. Dôkladne prešľaháme.
Krok 5
Vajcia rozšľaháme do pomaranča. Potom pridáme všetky suché prísady cesta a všetko lyžicou miešame dohladka.
Krok 6
Na záver do cesta pridáme olivový olej, znova dobre premiešame a nalejeme do predtým naolejovanej formy. Vložte do rúry na 45 minút. Špáradlo vyjde z hotového koláča suché.
Krok 7
Ešte horúci prepichneme koláč priamo vo forme špáradlom a zalejeme vodou, ktorá nám zostala po uvarení pomaranča. Takto koláč nechajte niekoľko hodín.
Krok 8
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Tortu vyberte z formy a zalejte rozpustenou čokoládou. Nechajte, kým poleva nestuhne. Ak chcete, môžete koláč ozdobiť plátkami alebo kôrou z pomarančov alebo mandarínok.
