V chladnom počasí sa chcete zahriať pri šálke horúceho čaju alebo kávy a zároveň si vychutnať vzdušné pečivo. Aby ste si splnili túto túžbu, môžete upiecť neobvyklý a neskutočne krásny koláč s pomarančmi.
Je to nevyhnutné
- Ingrediencie na rozdelenú formu (priemer 20 cm):
- Pre tortu:
- - 6 veľkých vajec;
- - 280 gr. Sahara;
- - 225 gr. roztopené maslo;
- - vanilkový struk;
- - 230 gr. múka;
- - čajová lyžička prášku do pečiva;
- - 160 gr. mleté mandle.
- Pre oranžovú cukráreň:
- - 180 gr. Sahara;
- - 2-3 pomaranče;
- - 100 ml vody.
Inštrukcie
Krok 1
Pomaranče nakrájajte na tenké kolieska veľmi ostrým nožom. V hrnci rozpustite cukor a vodu, vyložte plátky pomaranča, povarte ich na miernom ohni 10 minút. Odložíme bokom.
Krok 2
Rúru predhrejeme na 180C. Odnímateľnú formu veľkoryso vymastíme maslom, dno prikryjeme cukrárenským papierom. Roztiahneme oranžové kruhy v tvare: v dvoch vrstvách dole a v jednej vrstve v priemere. Toto je potrebné robiť veľmi opatrne, pretože vzhľad koláča po upečení závisí od pomarančov.
Krok 3
Vajcia rozšľaháme mixérom s cukrom a hoblinami jedného vanilkového struku. Keď sa objem zdvojnásobí, pridáme múku preosiatu s práškom do pečiva, zalejeme rozpusteným maslom a zalejeme mletými mandľami. Cesto veľmi opatrne premiesime drevenou lopatkou, aby nezmenšilo objem.
Krok 4
Cesto nalejte čo najopatrnejšie do formy, aby sa pomaranče neposunuli. Pečieme hodinu v rúre, skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špáradla, ak je to potrebné, predĺžte čas pečenia.
Krok 5
Tortu necháme trochu vychladnúť, formu oddelíme, koláč s miskou obrátime a dno formy odstránime. Snažíme sa, aby sme náhlymi pohybmi nezkazili vzhľad torty.
Krok 6
Tortu prikryjeme sirupom, ktorý nám zostal z pomarančov. Dezert je pripravený!
