Pre deti je potrebné variť chutne a zdravo. Potom nebudete dieťa presviedčať, aby zjedlo lyžičku pre mamu a otca. Tento problém sa sám vyrieši, ak si pripravíte kuracie a zeleninové „Buketik“.
Je to nevyhnutné
- - kuracie prsia - 2 ks,
- - bulharský korenie viacfarebný - 2 ks,
- - uhorka - 1 ks.,
- - mrkva - 1 ks,
- - zelená cibuľa - 3-4 perie,
- - kôpor - 1 zväzok,
- - kyslá smotana - 0,5 šálky,
- - soľ podľa chuti,
- - arménsky lavash.
Inštrukcie
Krok 1
Varte kuracie prsia, oddeľte mäso od kostí a nakrájajte na tenké dlhé kocky (v rúre ich môžete ešte trochu upiecť do zlatista). Uvarenú mrkvu ošúpte a nakrájajte rovnako ako kuracie mäso. Papriky olúpte a nakrájajte na pozdĺžne pásiky.
Krok 2
Olúpte a nakrájajte uhorku. Všetka zelenina a mäso by sa mali pokiaľ možno nakrájať na podlhovasté kúsky rovnakej veľkosti a tvaru. Kôpor nasekáme nadrobno a pridáme k kyslej smotane, osolíme a premiešame.
Krok 3
Usporiadajte listy lavash do dvoch vrstiev. Vrchnú vrstvu veľkoryso natrieme kyslou smotanovou omáčkou a necháme trochu vsiaknuť. Potom plátky zeleniny a kuracieho mäsa dajte na pita chlieb a zrolujte ich tak, aby vám vznikla „banda“. Môžete ju podávať s kefírom, nesladeným džúsom a najlepšie s voňavým vývarom.
