Považujete sa za zanieteného hamburgera, ale zároveň ste zástancom zdravého stravovania? Pripravte si neškodný hamburger z mrkvy a orechov.
Je to nevyhnutné
- - 250 gramov orechov (nadrobno)
- - 800 gramov mrkvy (olúpanej)
- - 30 gramov múky
- - 1 vajce
- - 4 sezamové hamburgery
- - 2 sladké cibule
- - čínsky šalát
- - 2 lyžice olivového oleja
Inštrukcie
Krok 1
Priveďte vodu do varu. Potom znížte teplotu na strednú teplotu a pridajte mrkvu. Varíme 20 minút. Scedíme a mrkvu preložíme do kuchynského robota. Pridáme orechy, dochutíme soľou a korením. Miešajte, kým nie je zmes hustá. Všetko preložte do misy a dajte na 20 minút do chladničky.
Krok 2
Zmes rozdelíme na 6 rovnakých častí, z každej vytvarujeme koláč. Múku preosejeme do hlbokej misy. Na druhom tanieri rozbijeme vajíčko. Ponorte koláče do vajíčka a potom do múky. Na panvici rozpálime 1 lyžicu olivového oleja a karbonátky z každej strany dusíme do zlatista.
Krok 3
Na inej panvici alebo veľkom hrnci zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, vložte cibuľu a restujte do mäkka dozlatista.
Krok 4
Do stredu každej žemle dajte trochu šalátu. Vložte dovnútra mrkvový rezeň, sladkú cibuľu a bylinky. Navrch zakryte hamburger ďalšou žemľou. Dobrú chuť!
