"Ježci" s mrkvou sú svetlé, ľahko sa pripravujú a nejaké domáce jedlo, určite ich budete mať na stole!
Je to nevyhnutné
- - 250 g mletého mäsa;
- - 2 krajce bieleho chleba;
- - 25 ml mlieka;
- - 35 g ryže Basmati;
- - 1 malé vajce;
- - 1 malá mrkva;
- - 150 g kyslej smotany;
- - 150 ml vody;
- - 1 polievková lyžica. múka;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Chlieb namočte do mäkka do mlieka. Mrkvu nastrúhame. Ryžu zalejeme vriacou vodou 15 minút.
Krok 2
Chlieb a mleté mäso zmiešame, pridáme vajce a dobre premiešame. Potom pridajte mrkvu a znova premiešajte. Hodte ryžu do cedníka a spojte ju s mletým mäsom a mrkvou. Pridajte korenie.
Krok 3
Vyformujte guľky a obalte ich v múke. Rozpálime panvicu na troche oleja a ježky v nej pražíme 3 minúty. Preložíme do hlbokého hrnca, pridáme zmes vody a kyslej smotany a dusíme ich na strednom ohni 40 minút. Dobrú chuť!
