Marshmallow sú nadýchané biele pastilky, ktoré sa často vyprážajú nad ohňom. Hovorí sa im aj cukríky marshmallow. Marshmellows pod vplyvom teploty napučiavajú, na vrchu sú pokryté zlatou kôrkou, vo vnútri sú krémové a jemné. Takže táto pochúťka je dokonalá ako koláčová náplň!
Je to nevyhnutné
- - 1 1/2 šálky sušienok;
- - 1/3 šálky masla;
- - 3 lyžice. lyžice cukru.
- Na plnenie potrebujete:
- - 24 marshmallow;
- - 2 šálky čerstvých malín;
- - 1/3 šálky mlieka;
- - 2/3 šálky smotany 33% tuku;
- - potravinárske farbivo.
Inštrukcie
Krok 1
Spojte rozdrobené sušienky, cukor a maslo vo veľkej nádobe.
Krok 2
Vložte hmotu do okrúhleho tvaru, podbíjajte ju a urobte kôru.
Krok 3
Formu odložíme na 15 minút do chladničky.
Krok 4
Vložte marshmallow do hrnca, nalejte tam mlieko. Dajte na malý oheň, povarte dohladka a nezabudnite hmotu premiešať.
Krok 5
Mliečnu marshmallow hmotu trochu ochlaďte. Potom k tomu pridáme smotanu. Pridajte farbivo (toto je voliteľná prísada, môžete variť bez farbiva).
Krok 6
Polovicu hmoty nalejte na pripravenú sušienkovú kôrku, nalejte jeden pohár malín.
Krok 7
Nalejte zvyšnú polovicu zmesi mliečne marshmallow, posypte malinami na vrch.
Krok 8
Nie je potrebné piecť koláč v rúre - stačí ho vložiť na 3 hodiny do chladničky. Potom môžete slúžiť ako dezert k čaju alebo káve.
